Salamlı Makarna
Salamlı Makarna Önce makarnamızın suyunu kaynatalım. Ve kaynarken biraz tuz ve sıvı yağ katalım. Su kaynadıktan sonra makarnamızı içine boşaltalım....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket makarna
  • Sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 adet çarliston biber
  • 10 dilim salam
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz
  • 1 çay bardağı süt

Salamlı Makarna Nasıl Yapılır ?

Önce makarnamızın suyunu kaynatalım. Ve kaynarken biraz tuz ve sıvı yağ katalım. Su kaynadıktan sonra makarnamızı içine boşaltalım. Diriliğini siz kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ben 12 dakika pişirdim.

Makarnamız pişinceye kadar sos için malzemeleri hazırlayalım. Bir tavada az sıvı yağ kızdıralım. İnce ve orta boyda doğradığımız çarliston biberleri kızartalım. Hemen peşinden salça ilave edip kavurmaya devam edelim. Burada salça yerine domates de kullanabilirsiniz. Ama mevsiminde olmadığımız için ben salçayı seçenek ettim.

Sonra yeniden ince ve orta boyda doğradığımız salamları ilave edelim. Kavururken biraz da tuz ilave edelim. Malzemelerimiz iyice kavrulduktan sonra hafifçe ısıttığımız sütü sosumuza ilave edelim. Süt ilave etmek,sos için kavurduğumuz malzemelerimize ayrı bir yumuşaklık katacaktır. Sütü ısıttık zira,kesmemesi gerekir. Sosumuz böylelikle hazır. Süzdüğümüz makarnayı az sıvı yağında kavurduktan sonra sosumuzu da ilave ediyor ve 3-4 dakika daha kavuruyoruz. Makarnamız hazır. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Ballı Toplar

Ballı Toplar

Antep fıstığı, hurmalar ve bademleri robotta ufalayın. Daha sonra malzemeleri ezin. Portakal kabuğu, bal ve tarçını ilave edin. Karışımdan ceviz büyüklüğünde alarak yuvarlayın ve üzerine kakao serpin. Afiyet olsun.

Yeşil Mercimekli Börek

Yeşil Mercimekli Börek

2 su bardağı yeşil mercimeği yarım litreden fazla suda haşlayıp suyunuz süzün (düdüklü tencerede güzel pişiyor. Yalnız mercimekler kabuklarından ayrılmayacak şekilde taneli pişecek) Orta boy teflon tencereye yarım çay bardağı sıvı yağı dökün. Isıtın. Soğanları ince kıyıp yağa dökün kavurun. Yeşil ve kırmızıbiberleri de ekleyin. Hepsi kavrulunca salçayı...

Kaşarlı Köfte Tarifi

Kaşarlı Köfte Tarifi

Köfte için olan kaşar peyniri dilimleyin ve soğanı yemeklik doğrayın. Maydanozu yıkayıp ince bir şekilde doğrayın. Artık köfteyi hazırlamaya geçebiliriz.Derin bir kabın içine 1 adet yumurtayı kırın ve çırpın. Ardından soğanınızı ekleyin. Kıymayı da katıp yoğurun. Sonrasında ekmek içini , tuzu ve maydanozlarınızı da katıp yoğurmaya devam edin. Avcunuzu az...

Krem Peynirli Elmalı Kek

Krem Peynirli Elmalı Kek

Dolgusu için krem peynir, tereyağı ve toz şekeri mikser kabına alarak şeker eriyinceye kadar çırpın. Yumurta, un ve vanilya özünü ekleyip çırpmaya devam edin. Pikan cevizlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp 8-10 dakika pişirip kenara alın. Un, şekerler, tarçın, tuz, karbonat, rendelenmiş Hindistan cevizi ve yenibaharı geniş bir kaba alıp bir kaşık...