Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça Derin bir kasenin içerisine Süt, yoğurt ve yapı koyup homojen hale getiriyoruz. Karışımın içerisine yumurta kırıyoruz ve çırpıyoruz....

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım ya da 1 yemek kaşığı ınstant maya
  • Dört buçuk su bardağı kadar un
  • Krem peynir
  • Tuzsuz beyaz peynir
  • Kaşar peynir
  • Yumurta sarısı

Sakallı Poğaça Nasıl Yapılır ?

Derin bir kasenin içerisine Süt, yoğurt ve yapı koyup homojen hale getiriyoruz. Karışımın içerisine yumurta kırıyoruz ve çırpıyoruz. İçerisine kuru maya koyup karıştırıyoruz. Tuz ve şekerini ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Unu eleyerek ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Bu hamuru 10-15 dk sıcak bir yerde üstünü örterek dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurumuzdan minik parçalar alarak avucumuzun içerisinde yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsinin içerisine yuvarladığımız hamurları diziyoruz. Tepside hamurlarımızı 5-10 dk kadar tekrar dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında poğaçaların üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.

Poğaçalarınız pişerken bir taraftan kaşar peynirini bir tabağın içerisine rendeleyin. Pişen poğaçalarımız soğuduktan sonra bir bıçak yardımı ile tam ortasından sandviç ekmeği gibi keselim. Kestiğimiz poğaçanın içerisine tercih ettiğiniz peynirden koyun. Poğaçanın kenarına krem peyniri sürün ve kaşar rendesi olan tabağa batırın. Böylece adına yakışır bir görüntüyü elde etmiş olursunuz. Tüm poğaçalarını bitene kadar aynı işlemi yapıp servise hazır hale getirebilirsiniz.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Akıtma

Mayayı, geniş bir kapta unla birlikte, ılık süt ve tuz ilavesiyle kanştınp boza kıvamında bir hamur elde edin....

Fırında Patatesli Somon

Patatesler soyulup, yarımşar santimetre. kalınlığında dilimlenir ve fırın kabına dizilir. Tuz ve karabiber...

Karışık Otlu Börek Tarifi

Enfes bir börek tarifini daha sizlerle paylaşıyoruz... Hamuru için unu geniş bir yoğurma kabına alın. Bir...

Sütlü Nuriye

Sos tenceresinde tereyağını eritin. Fırın kabına baklava yufkalarını 20 kat aralarına tereyağı sürerek...

Muzlu Çikolatalı Muffin

Fırını 185 dereceye ısıtın. Un, şeker, esmer şeker, kabartma tozu, karbonat, tuz, çikolata parçaları ve...

Etli Lahana Dolması

Lahananın orta bölümü bıçakla alınır. Tencereye kesik bölümü alta gelecek şekilde konur. Üzerini geçecek...

Şerbetli Bayram Tatlısı

İlk olarak şerbeti hazırlayalım; Su ve şekeri derin bir tencereye boşaltın. Kaynamaya bırakın. Kıvamını...

Mantarlı Semizotlu Salata

Sosu hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırın. Mantarları temizleyin. Yağlı kağıdın üzerine koyun. 150...