Sable Bisküvi
Sable Bisküvi Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Şekerle beraber krem haline gelene kadar yoğurun. Bir yumurtanın akını ayırın, diğerini...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 200 gram tereyağ
  • 8 yemek kaşığı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • Üst süslemeler için: çikolata, ceviz, limon kabuğu,

Sable Bisküvi Nasıl Yapılır ?

Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Şekerle beraber krem haline gelene kadar yoğurun. Bir yumurtanın akını ayırın, diğerini hamura ilave edin yoğurmaya devam edin. Un kabartma, tozu, vanilyayı ilave edip yumuşak bir hamur hazırlayın. Vanilya ekstresi( vanilya extract) kullanırsanız daha güzel netice alırsınız. Bir de saf vanilya tozu satılmakta, daha güzel netice verir ama çok az kullanmalısınız. Bir ölçü kurabiye için çay kaşığının ucuyla kullanmanız yeterli olur. Daha fazlası acı tat verecektir. Hamuru 15 dakika buz dolabında dinlendirin. Merdane ile 4-5 milim kalınlığında açın. Çeşitli kalıplarla kesip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.

Kurabiyeleri kestikten sonra sade olarak bırakabilirsiniz. Yumurta akına batırıp sonra dövülmüş cevize batırabilirsiniz. Yeniden yumurta akına batırıp üzerine rendelenmiş ve şekerle karıştırılmış limon kabuğu serpebilirsiniz. Pişirdikten sonra erimiş çikoltaya batırabilirsiniz. Afiyet Olsun

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Balkabağı Tatlısı

Balkabağı Tatlısı

Balkabaklarının çekirdekli bölümlerini net. Kalın kabuklarını soyun. Balkabağı parçalarını bir parmak genişliğinde dilimlere net. Yayvan bir tencereye kabakları dizin. Üzerine toz şekerin tamamını dökün. Geceden sabaha dek kapağı kapalı olarak bekletin ki suyunu salsın. Sabah tencereyi yüksek ateş üzerine koyun, suyu kaynayana dek. Sonra kısık ateşe getirip 30...

Dağ Çileği Reçeli

Dağ Çileği Reçeli

Çilekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra reçel yapacağımız tencereye koyuyoruz.Üzerine şekeri ve yarım bardak suyu serpiyoruz.7-8 saat sulanmasını bekliyoruz.Çilekler sulandıktan sonra ocağa koyuyoruz.Kaynamaya başlayınca limonları sıkıyoruz.Reçel kıvamına gelince altını kapatıyoruz ve kavanozlara dolduruyoruz.Afiyet olsun.

Bulgurlu Yoğurtlu Çorba

Bulgurlu Yoğurtlu Çorba

Yoğurdu tencereye alıyoruz. Üzerine yumurtayı ve unu ilave ediyoruz ve çırpıcıyla hızlıca karıştırıyoruz. Üzerine ağır ağır kaynar su ilave ediyoruz. Bu mertebede yoğurdu da karıştırıyoruz. Ayran kıvamında oluncaya kadar su ilave ediyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz. Devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca bulguru ilave ediyoruz ve ara sıra...

Çikolatalı Tart

Çikolatalı Tart

Tabanı hazırlamak için; unu karıştırma kabına koyun. 2 yemek kaşığını daha sonra kullanmak için ayırın. Tereyağını ilave edip, karışım ekmek kırıntısına benzeyene kadar yağı una yedirin. Kakao ve pudra şekerini eleyin. Sıvıyağ, yumurta sarısı ve 1,5-2 yemek kaşığı soğuk suyu ilave edin. Hamuru yoğurup toparlayın. Top haline getirdiğiniz hamuru, unlanmış...