Rüzgar Gülü Böreği
Rüzgar Gülü Böreği Yufkaları 4e bölün. Soda ve sıvı yağı fırça yardımı ile yufkaya sürün. Soda yok ise su da olur. Yufkanın tam ortasından döndürün....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • Lor peyniri
  • Maydanoz
  • Sıvı yağ
  • Soda
  • Tuz

Rüzgar Gülü Böreği Nasıl Yapılır ?

Yufkaları 4e bölün. Soda ve sıvı yağı fırça yardımı ile yufkaya sürün. Soda yok ise su da olur. Yufkanın tam ortasından döndürün. İçi hazne gibi olacak. 1 tatlı kaşığı kadar iç harç koyun. Etrafını kapatın. Ters düz yaparak yağlanmış tepsiye dizin. Üzerilerine sıvı yağ ve soda sürün. Önceden ısıtılmış 170 c de ki fırında pişirin. Nar gibi kızardığında çayınız demlenmiş olsun. Şeklinden dolayı çok çabuk soğuyor. Sıcak ve çıtır çıtır. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Jalapeno Biber Turşusu

Jalapeno Biber Turşusu

Jalapeno biberleri tohumlarını çıkarmadan halka halka doğruyoruz.2 adet yarım kg'lık kavanozun diplerine nohut, 1 er kaşık tane hardal ve iri doğranmış sarımsakları ekliyoruz.Doğradığımız biberleri kavanozlara sıkıca yerleştiriyoruz.Üzerlerine 1 buçuk tatlı kaşığı tuz, 1 er tatlı kaşığı şekeri ve 1 er bardak üzüm sirkesini ekliyoruz.Kalan kısımları kaynar...

Bulgurlu Börek

Bulgurlu Börek

Sağlanlarınızı soyup kıyın. Margarini tavada eritip sonrasına soğanı pembeleştirene kadar kızartın. Kıymayı ilave edip kavurun. Daha sonra baharatlar, tuz, biber salçası, ceviz ve bulguru ilave edin. Üzerine suyu ilave edip rengi dönene kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yufkaları sıvıyağla yağlayın ve her yufkadan aynı büyüklükte...

Bazlama

Bazlama

Hamuru yapacağınız kabın içerisine su, maya ve şekeri koyup 5 dk bekletin. Daha sonra un ve tuzu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini filmleyin ve 1-2 saat hamur iki katı kabarana kadar bekletin. Daha sonra hamuru 10′a bölün ve merdaneyle küçük pasta tabağı boyutunda açın. Teflon tavaya hiç yağ koymadan arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun.

Kremalı Spagetti

Kremalı Spagetti

2 litre tuzlu kaynamış suya spagettimizi ekleyip 9 – 10 dk haşlayıp süzelim. Bir tencerede margarinmızı eritelim. Üzerine 1 paket kremayı boşaltalım ve krema eriyince kuru naneyi ekleyelim. Karıştıralım ve spagettimizi kremaya harmanlayalım. Afiyet olsun.