Tarifi Paylaş
Kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, kimyonu, tuzu ve yağı karıştırıyoruz. Alüminyum folyonun üzerine 1 santimetre kalınlığında yayıyoruz. Üzerine dörde kesilmiş yumurtaları, 10 dakika tuzlu suda haşlanmış havuçları, ince ince kesilen turşu salatalığı ve bezelyeyi sıra sıra diziyoruz.
Kıymayı rulo haline getirip fırın kabının içine koyuyoruz (folyosuz). Evvelce 200 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra rendelenmiş kaşarı serpip kızarana kadar fırında bırakıyoruz. Afiyet olsun.
İşkembeyi turşuluk tuzla iyice ovup yıkıyoruz. Düdüklü tenceremize koyup biraz suyla kaynatıp süzüyoruz....
Öncelikle bayat ekmeklerimizi robottan geçirip o şekilde de kullanabiliriz. Bayat ekmeklerimizin üzerine sütü ve...
Mayayı bir kaba alıp üzerine şekeri ve ılıttığımız sütü ilave edip ( süt ılık olmalı sıcak olursa...
Şerbeti için; tencereye suyu, toz şekeri, limon suyunu ilave edelim ve 10 dakika kaynatıp, ılıması için...
Makarnayı pişirme önerisinden 2 dakika daha fazla pişirin. Un ve tere yağını soslukta kavurun. Üzerine yavaş...
Genişçe bir servis tabağına süzme yoğurdumuzu alıp, yayıyoruz.Üzerine kabuklarını suyup küp küp...
Makarnayı haşlıyoruz ve süzüyoruz. Diğer bir tarafta tavaya soğanı doğruyoruz ve kavuruyoruz Kavrulan soğana...
Öncelikle tencereye pirinci ve 1 tatlı kaşığı tuzu koyalım. Üzerine 2 parmak geçecek şekilde sıcak suyu...
(0) Yorum