Renkli Pratik Makaronlar
Renkli Pratik Makaronlar Kreması için; Sos tavasını kısık ateşe koyun içine kremayı dökün, krema kaynayınca ocaktan alın. Ocaktan aldığınız kremanın içine...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 160 gr Toz Şeker
  • 140 gr Badem Unu veya Toz Badem
  • 50 gr Pudra Şekeri
  • 2,5 Yumurta Akı (Bunları bir gün buzdolabında üzerini streçle kapatarak bekletirseniz daha leziz bir tada sahip olursunuz)
  • Pembe Gıda Boyası ve Gül Aroması
  • Sarı Gıda Boyası ve Limon Aroması (tabi ki bunları damak zevkinize göre çikolatalı, portakallı vs. yapabilirsiniz.)
  • 50 gr Krema
  • 100 gr Beyaz Çikolata

Renkli Pratik Makaronlar Nasıl Yapılır ?

Kreması için;

Sos tavasını kısık ateşe koyun içine kremayı dökün, krema kaynayınca ocaktan alın. Ocaktan aldığınız kremanın içine 100 gr beyaz çikolatayı ilave edin ve bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırarak eritin. Çikolata kremanın içinde eridikten sonra iki ayrı kaba eşit miktarda boşaltın. Bir kabın içine bir iki damla gül aroması damlatın, diğer kabın içine de aynı şekilde limon aromasını damlatın. Tatlı kaşığı vasıtasıyla yavaş yavaş kremaya yedirerek karıştırın ve kremayı buzdolabına alın.

Kurabiyeler İçin;

Yumurta akına bir çimdik tuz (fazlası kesinlikle tadı bozacaktır.) ilave edin ve mikserle köpükleyinceye kadar kısa bir süre çırpın. Daha sonra toz şekeri ilave edin bu karışımı da mikserle karıştırın.10 dk karıştırmak yeterli olacaktır.

Ayrı bir kapta toz şekeri ve badem ununu birleştirip karıştırın. Bu karışımı yumurta akıyla birleştirip, çırpma teliyle mikser kullanmadan birbirine iyice yedirerek karıştırın. Bu hamuru da iki kaba ayırın, ilk kaba pembe gıda boyası ( mümkün olduğunca az döküp karıştırarak istediğiniz renk tonunu almış mı diye kontrol etmelisiniz.) koyup karıştırın. İkinci kap için de aynı işlemi sarı gıda boyasıyla yapın.

Hamuru sıkma torbasına koyup, yağlı kağıtla kapladığınız tepsinize 1 tl büyüklüğünde sıkın.(Sıkma torbanız ve duyunuz yok ise, bir dolap poşeti de kullanabilirsiniz.) Bütün hamuru bu şekilde sıktıktan sonra makaronların üzerinin düzelmesi ve içindeki havanın atılması için tepsiyi sertçe bir iki kez tezgaha vurun. Hamur bu şekilde 15 dk kadar dışarıda hafif kurusun. Sonrasında tepsiyi 130 derece önceden ısıtılmış fırına atın ve 15 dakika pişirin.

Dakika dolana kadar fırının kapağını açmayın. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarın, tepsiden almadan önce soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra spatula yardımıyla yavaşça çıkarın. Daha önceden buzdolabından çıkardığımız kremayı kurabiyenin üzerine tatlı kaşığıyla koyup diğer bir kurabiyeyi üzerine koyun. İkisini birleştirin. Tabi ki limon aromalı kremayı sarı kurabiyeye sürmelisiniz.

Ve hazırladığımız bu makaronlar bir süre beklettikten sonra yemeye hazır hale gelecektir. Ama bir gün bekletirseniz kesinlikle daha lezzetli olacaktır.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Şehzade Tatlısı

Şehzade Tatlısı

Şerbet için şeker ve suyu bir tencereye alalım,kaynamaya bırakalım. Şerbet kaynayınca limon suyu ilave edelim,10 dakika orta ateşte kaynatıp altını kapatalım,şerbet ılısın. Yoğurma kabına şeker ve irmiği alalım,tereyağı ilave edip yoğuralım. Yumurta ve vanilyayı ilave edip karıştıralım. Kabartma tozu ve aldığı kadar un ilave edip ele yapışmayan kulak memesi...

Tavuk Kebabı (Fıstıklı)

Tavuk Kebabı (Fıstıklı)

Fıstığın yarısını mutfak robotunda toz haline getirin, kalanı irice doğrayın. Tavuk kıymasını yoğurma kabına alın. Üzerine galeta ununu, rendelenmiş soğanı, toz ve iri çekilmiş Antep fıstığını, baharatını, rendelenmiş limon kabuğunu, tuzu ve karabiberi ilave edip iyice yoğurun. Kıymadan yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda yuvarlayıp...

Kaju Fıstıklı Lahana Yemeği Tarifi

Kaju Fıstıklı Lahana Yemeği Tarifi

Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan, rendelediğiniz kereviz ve ince jülyen doğradığınız havucu ekleyip 5 dakika pişirin. Dilimlenmiş mantar, ince doğradığınız dolmalık biber ve kaju fıstıklarını ekleyip 3 dakika daha pişirin. Soya sosu ve ince doğradığınız lahanayı ilave edip lahana yumuşayana kadar pişirin. Susam yağı,...

Yufka Böreği

Yufka Böreği

Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım.Yeşil mercimeklerimizi yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz. Mercimeklerimiz pişince süzüyoruz.Soğanımızı küçük küçük doğrayıp sıvıyağda 2 dakika kadar kavurduktan sonra mercimeklerimizi , tuzu ve karabiberimizi ekleyerek 10 dakika kadar kavuruyoruz.Soğuması için...