Renkli Pratik Makaronlar
Renkli Pratik Makaronlar Kreması için; Sos tavasını kısık ateşe koyun içine kremayı dökün, krema kaynayınca ocaktan alın. Ocaktan aldığınız kremanın içine...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 160 gr Toz Şeker
  • 140 gr Badem Unu veya Toz Badem
  • 50 gr Pudra Şekeri
  • 2,5 Yumurta Akı (Bunları bir gün buzdolabında üzerini streçle kapatarak bekletirseniz daha leziz bir tada sahip olursunuz)
  • Pembe Gıda Boyası ve Gül Aroması
  • Sarı Gıda Boyası ve Limon Aroması (tabi ki bunları damak zevkinize göre çikolatalı, portakallı vs. yapabilirsiniz.)
  • 50 gr Krema
  • 100 gr Beyaz Çikolata

Renkli Pratik Makaronlar Nasıl Yapılır ?

Kreması için;

Sos tavasını kısık ateşe koyun içine kremayı dökün, krema kaynayınca ocaktan alın. Ocaktan aldığınız kremanın içine 100 gr beyaz çikolatayı ilave edin ve bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırarak eritin. Çikolata kremanın içinde eridikten sonra iki ayrı kaba eşit miktarda boşaltın. Bir kabın içine bir iki damla gül aroması damlatın, diğer kabın içine de aynı şekilde limon aromasını damlatın. Tatlı kaşığı vasıtasıyla yavaş yavaş kremaya yedirerek karıştırın ve kremayı buzdolabına alın.

Kurabiyeler İçin;

Yumurta akına bir çimdik tuz (fazlası kesinlikle tadı bozacaktır.) ilave edin ve mikserle köpükleyinceye kadar kısa bir süre çırpın. Daha sonra toz şekeri ilave edin bu karışımı da mikserle karıştırın.10 dk karıştırmak yeterli olacaktır.

Ayrı bir kapta toz şekeri ve badem ununu birleştirip karıştırın. Bu karışımı yumurta akıyla birleştirip, çırpma teliyle mikser kullanmadan birbirine iyice yedirerek karıştırın. Bu hamuru da iki kaba ayırın, ilk kaba pembe gıda boyası ( mümkün olduğunca az döküp karıştırarak istediğiniz renk tonunu almış mı diye kontrol etmelisiniz.) koyup karıştırın. İkinci kap için de aynı işlemi sarı gıda boyasıyla yapın.

Hamuru sıkma torbasına koyup, yağlı kağıtla kapladığınız tepsinize 1 tl büyüklüğünde sıkın.(Sıkma torbanız ve duyunuz yok ise, bir dolap poşeti de kullanabilirsiniz.) Bütün hamuru bu şekilde sıktıktan sonra makaronların üzerinin düzelmesi ve içindeki havanın atılması için tepsiyi sertçe bir iki kez tezgaha vurun. Hamur bu şekilde 15 dk kadar dışarıda hafif kurusun. Sonrasında tepsiyi 130 derece önceden ısıtılmış fırına atın ve 15 dakika pişirin.

Dakika dolana kadar fırının kapağını açmayın. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarın, tepsiden almadan önce soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra spatula yardımıyla yavaşça çıkarın. Daha önceden buzdolabından çıkardığımız kremayı kurabiyenin üzerine tatlı kaşığıyla koyup diğer bir kurabiyeyi üzerine koyun. İkisini birleştirin. Tabi ki limon aromalı kremayı sarı kurabiyeye sürmelisiniz.

Ve hazırladığımız bu makaronlar bir süre beklettikten sonra yemeye hazır hale gelecektir. Ama bir gün bekletirseniz kesinlikle daha lezzetli olacaktır.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yeşil mercimeklerinizi haşladıktan sonra doğradığınız dereotu, maydanoz, soğan, turşu ve biberinizi ekleyin. Mısırları da karışıma ekledikten sonra limon, yağ ve tuzunu ilave edin ve karıştırın. Afiyet olsun...

Damla Sakızlı İrmik Helvası

Damla Sakızlı İrmik Helvası

Tencereye 100 gram tereyağını alın. Üzerine sıvıağ ilave edin. Tereyağı eridikten sonra 2 su bardağı irmiği ilave edin ve irmiği kavurun. Daha sonra üzerine kuru üzüm ilave edin ve kavurmaya devam edin. Başka bir tencereye 2 su bardağı toz şekeri alın. Üzerine 2 su bardağı suyu ve 3 parça damla sakızı ilave edin ve birlikte kaynatın. İrmiğin üzerine şerbeti...

Cacıklı Arap Köftesi

Cacıklı Arap Köftesi

1 su bardağı ince bulgur, 1 adet küçük küçük doğranmış soğan, 3 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet yumurta ile 250 gr kıyma; 1 avuç un eklenerek iyice yoğrulur. Misket büyüklüğünde köfteler yapılır. Hazırlanan köfteler buharda haşlanır sonra da sıvı yağda kızartılır. 2 demet ıspanaka tuzla ovulur. 1...

Dip Sos

Dip Sos

Sarımsak dövülüp, soğan küçük küçük doğrandıktan sonra diğer malzemelerle karıştırılır. Ben Pınar Hanım’ın soğan halkası tarifi için yaptım. Buna benzer atıştırmalıklarla kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.