Renkli Biberli Kuzu Külbastı Tarifi
Renkli Biberli Kuzu Külbastı Tarifi Kuzu külbastıları zeytinyağı ve kimyonla marine ettikten sonra önceden ısıtılmış tavada etlerinizi çok hafif kızartın. Ayrı bir kasede...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kg kuzu külbastı
  • 4 diş sarımsak
  • 1 dolmalık sarı biber
  • 1 dolmalık kırmızı biber
  • Yarım çay bardağı sirke
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 50 g tereyağı
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1 limon
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz
  • Karabiber
Üzeri için
  • Frenk maydanozu

Renkli Biberli Kuzu Külbastı Tarifi Nasıl Yapılır ?

Kuzu külbastıları zeytinyağı ve kimyonla marine ettikten sonra önceden ısıtılmış tavada etlerinizi çok hafif kızartın. Ayrı bir kasede dövülmüş sarımsak, limon suyu, sirke, tuz, tereyağı, et suyu ve pul biberi karıştırıp etlerin üzerine dökün. Ağzı kapalı olarak 10 dakika pişirin. Ayrı bir tencerede küp doğradığınız dolmalık biberleri çok az zeytinyağında soteleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Etleri renkli biberler ve Frenk maydanozu ile servis yapın.


(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Düdüklüde Ayva Reçeli

Düdüklüde Ayva Reçeli

Uzun süre pişirmeye son. Düdüklü tencerede pratik şekilde hazırlayacağımız, tam kıvamında reçel tarifimi mutlaka denemelisiniz. Kaç kilo ayva aldığımızı bilmemize gerek yok, ölçüyü kendimiz belirleyeceğiz. Nasıl mı?Ayvaları yıkayıp, soyuyoruz, bu arada çekirdeklerini bir kenarda toplayalım Çok minik olmayacak şekilde doğruyoruz ve su dolu bir kabın içine...

Kolay Un Kurabiyesi

Kolay Un Kurabiyesi

Oda sıcaklığındaki tere yağını, şeker ile mikser yardımıyla çırpın. Üzerine elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edin. Ele yapışmayan, ama çok yumuşak bir hamur yoğurun. Yarısına kakao ilave edin, bir daha yoğurun. Hamurdan, tatlı kaşığı kadar parçalar yuvarlayın. Tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında, 170 c de pişirin. Çıktıktan sonra biraz ılınınca...

Çörek Otlu Ev Yapımı Peynir

Çörek Otlu Ev Yapımı Peynir

Sütü kaynatın. İçine limonları sıkın, tuz, sarımsak tozu ve çörek otunu ilave edip ocaktan alın. 5 dk bekleyin. Süt kesilip peynir topakları oluşacak. Daha sonra bunları tülbent veyahut tel süzgeçten süzün ve suyunun iyice süzülmesi için süzgeçte 1 saat kadar bekletin. Peyniriniz yenmeye hazır. Afiyet olsun. Not: 2 kilo sütten takriben 225 gr peynir çıkıyor.

Yumurtalı Patates Salatası

Yumurtalı Patates Salatası

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Yumurtaları katı şekilde haşlayıp küp küp doğrayın. Patatesler ve yumurtalar soğuduktan sonra tüm malzemeleri birleştirip karıştırın. (Tuzunu kontrol etmeyi unutmayın) Üzerine pul biber serpip servis edin. Afiyet olsun.