Rengarenk Kabak Çiçeği Kızartması
Rengarenk Kabak Çiçeği Kızartması Her damak zevkine hitap etmeyen bir sebze olsa da kabak çiçeğini yemeklerde kullanmaya bayılıyorum. Çok pratik ve kolayca...
  • 4-5 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 20 kabak çiçeği
  • 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
  • 1 su bardağı rendelenmiş gravyer ya da tuzu alınmış hellim
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı doğranmış nane
  • Karabiber
  • Sıvı yağ

Rengarenk Kabak Çiçeği Kızartması Nasıl Yapılır ?

Her damak zevkine hitap etmeyen bir sebze olsa da kabak çiçeğini yemeklerde kullanmaya bayılıyorum. Çok pratik ve kolayca hazırlayabileceğiniz bir kızartma tarifi olacaktır. Kabak çiçeklerini ve diğer malzemelerinizi hazırladıysanız, tarifimizi uygulamaya başlayabiliriz.

Kabak çiçeklerini yıkadıktan sonra saplarını kesin, içini alın. Yumurtaya peynirleri ve unu ekleyin. Naneyi, taze çekilmiş karabiberi ve peynirlerin tuzuna göre gerekirse tuz ekleyip karıştırın. Kabak çiçeklerinin içlerini doldurarak ağızlarını iyice bastırıp kıvırarak kapatın. Kabak çiçeklerini una buladıktan sonra derin yağda orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kaymaklı Çikolatalı Kek

Kaymaklı Çikolatalı Kek

Bir kabın içerisine yumurta sarısını ve şekeri köpürene dek iyice çırpın. Tere yağ ve çikolatayı benmari usulu eritip ilave edin. Yumurta akınıda başka bir yerde bir fiske tuzla 5 dakika kadar çırpıp köpüğünü söndürmeden 3 seferde malzemelerin içine döküp yavaş yavaş yedirin. Kenarları yağlanmış kelepçeli fırın kabına dökün. Çekilmiş bademleride...

Mantarlı Krep

Mantarlı Krep

Mantarlar ince doğranıp sıvı yağ ile sotelenir. Un, sıvı yağ ile beyaz kalacak şekilde kavrulur. Süt ilave edilir ve pişirilir. Maydanoz, tuz, karabiber atılır. Krep hamuru hazırlanır ve sıvı yağ ile tavada arkalı önlü pişirilir. Kreplerin içine sotelenmiş mantarlardan koyulur. Üstüne biraz beşamel sos gezdirilir ve sarılır. Afiyet olsun.

Kalp Kurabiye

Kalp Kurabiye

Kakao ve bir yumurtanın beyazı hariç bütün malzemeyi yoğurun . Yoğurduğunuz hamuru 3 'e bölün ve bir parçasına kakao ekleyip iyice yedirin daha sonra hamurlara kalp şekli verip dıştakiler sade içtekiler kakaolu olacak şekilde 3 hamuruda aralarına yumurta beyazı sürerek birleştirin.180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun..

Büzme Börek (Kaymaklı)

Büzme Börek (Kaymaklı)

Yumurtayı, yoğurdu ve sıvı yağı çukur bir kasede çırpın. Kaymağı ekleyip birkaç dakika daha çırpmaya devam edin. En son kabartma tozunu da ilave ederek tahta kaşıkla karıştırın. Ayrı bir kapta tüm peynirleri ve zar şeklinde doğranmış kurutulmuş domatesleri karıştırın. Yufkayı tam açarak tezgaha yayın. Yufkanın yarısına peynirli karışımın 1/4’ ünü...