Püreli Tavuk Yahnisi
Püreli Tavuk Yahnisi Ön hazırlık olarak tavuk göğsünün yarısını haşlayın. Haşlanan eti didip, bir santim aralıklı doğrayın. Diğer tavuk etini ceviz...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 5 Adet patates
  • 2 Adet tavuk göğsü
  • 2 Adet soğan
  • 200 gr mantar
  • 2 Adet domates
  • 5-6 Adet sivri biber
  • 1 Su bardağı süt
  • 2 Çorba kaşığı tereyağı
  • 1 Fiske muskat
  • Tuz
  • karabiber

Püreli Tavuk Yahnisi Nasıl Yapılır ?

Ön hazırlık olarak tavuk göğsünün yarısını haşlayın. Haşlanan eti didip, bir santim aralıklı doğrayın. Diğer tavuk etini ceviz iriliğinde doğrayın. Tereyağının yarısını tencereye alın. Küçük doğranmış soğanları pembeleştirin. Etleri ve uzun dilimlenmiş mantarları ilave edin. Et ve mantarlar bıraktıkları suyu çekene dek kapağı kapalı olarak sote edin. Sivri biberleri, domatesleri, tuzu ve karabiberi ilave edip 1 kepçe sıcak su ilavesi ile pişirin.

Püre için ; haşlanmış patatesleri rendeleyip 1 çorba kaşığı tereyağı ve sıcak süt ile ezin. Tuzu, muskatı ve haşlanmış tavuk etini ilave edip, çok kısık ateş üzerinde çırpma teli ile karıştırıp pürüzsüz kıvama getirin. Püreyi servis tabağına alın. Tavuk yahnisi ile beraber servis yapın.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap