Püre Eşliğinde Soslu Bonfile
Püre Eşliğinde Soslu Bonfile İlk olarak etleri yağ ve baharatlarla marine edelim. Sarımsakları bir iki parçaya ayırıp üzerine bırakalım (dilerseniz içindede...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1kg dana bonfile (ortalama 7-8 parça )
  • yaklaşık 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 büyük yemek kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • karabiber
  • tuz
  • 2 diş sarımsak
  • 1kg patates
  • 150gr margarin
  • 1,5 bardak süt
  • tuz
  • 1 kaşık nişasta ve soya sosu.

Püre Eşliğinde Soslu Bonfile Nasıl Yapılır ?

İlk olarak etleri yağ ve baharatlarla marine edelim. Sarımsakları bir iki parçaya ayırıp üzerine bırakalım (dilerseniz içindede rendeleyebilirsiniz) folyo ile kapatıp bekletiyoruz (bekleme müddeti arttıkça etler daha yumuşak olacaktır ). Daha sonra yağsız tavada etleri kısa bir müddet pişiriyoruz ( mühürlüyoruz) pişen etleri alüminyum folyoya sarıp fırında 160 derecede pişirmeye devam ediyoruz. Pişen etleri fırından alıp içinde oluşan sudan sosumuzu hazırlıyoruz. Sos için et suyuna 1 çay bardağı sıcak su ilave edin. 1 yemek kaşığı nişasta ve baharatlar la tatlandırabilirsiniz, rengi açık olursa içine bir tatlı kaşığı soya sosu katabilirsiniz.(soya sosunu kullanacaksanız fazla tuz kullanmayınız ). Pürenin yapımı patatesleri soyup kalın dilimler halinde doğrayalım üzerine su ve tuz ilave edip düdüklü tencerede pişirelim. Piştikten sonra tencerede takriben 1 bardak su kalacak kadar suyunu dökelim içine margarin ve sütü azar azar ilave ederek blendırda veyahut elle ezme aparatı ile hazırlayalım. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Mantar Graten Tarifi

Küp şeklinde doğranmış mantarları tereyağında kavurun. Sarımsağı ekleyip karıştırın. Beşamel...

Florentin Gevrek

Fırınınızı önceden 180°C’de ısıtın ve iki fırın tepsisini parşömenle kaplayın. Tereyağı, şeker ve...

Çilekli Cheesecake

Üstünü süslemek içinde yeniden 400-500 gr çileğe ihtiyacınız var. İlk olarak fırınınızı 150 derecede...

Portakallı Şehzade Pilavı

2 adet portakalın kabuğu rendelenir ve suyu sıkılır. 2 su bardağı pirinç sıcak suda ıslatılır. 1 paket...

Tulumba Tatlısı

Öncelikle tulumba tatlısının şerbetini hazırlayalım. Tencere içerisine 5 su bardağı toz şekeri, 3 su...

Karnabahar Kısırı Tarifi

Öncelikle karnabaharlarımızı çiçeklerine ayırıyoruz.Ardından Sirkeli suda bekletip, güzelce yıkıyoruz ve...