Profiterol
Profiterol Bir tencereye suyu ,şekeri,tuzu,yağı koyup kaynatın.Su kaynayınca beş çorba kaşığı unu koyup ve süratle karıştırarak ateşi kısıp on...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 100gr. Margarin
  • 5 çorba kaşığı un
  • 4 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • Tuz,vanilya
  • 3 adet yumurta
  • 3çorba kaşığı un
  • 7 çorba kaşığı toz şeker
  • Yarım litre süt
  • Vanilya,limon kabuğu rendesi
  • 200gr.tozşeker
  • 1çorba kaşığı un
  • 200gr bitter çikolata veya 50gr kakao
  • 2adet yumurta sarısı
  • 2su bardağı su veya sut

Profiterol Nasıl Yapılır ?

Bir tencereye suyu ,şekeri,tuzu,yağı koyup kaynatın.Su kaynayınca beş çorba kaşığı unu koyup ve süratle karıştırarak ateşi kısıp on dakika pişirin.soğumaya bırakın.Ilınınca 4 yumurtayı teker teker kirip hamura yedirin. vanilya,limon kabuğu koyup yoğurun.Hamur balçık şeklinde ele yapışmalı.Yağlıkağıt serilmiş bir tepsiye ister elinizle isterseniz krema torbasıyla küçük yuvarlaklar şeklinde sıkın.Önceden ısıtılmış orta ısıdaki fırında 20-30 dakika pişirin .Firinin kapagini pisme ve soguma suresince kesinlikle acmayin. kuruduktan sonra fırından alın.Krema torbası yardımıyla içlerini doldurun.Isterseniz tek tek üzerlerini çikolata sosuna bulayıp ekler pasta olarak kullanın ya da hepsini bir servis tabağına alıp üzerine çikolata sosunu dökerek misafirlerinize sunun.

Pasta kreminin yapılışı

Bir tencerede yumurta,şeker ve unu karıştırın.sütü ilave edin.koyulaşana kadar kaynatın.vanilya ve limon kabuğu rendesini ilave edin.İyice soğuduktan sonra,profitrol toplarının iç dolumunda kullanın.

Çikolata sosunun hazırlanması

Bir tencereye tozşeker,un,yumurta sarısıni koyup suyu ilave edin.Küçük parçalara ayrılmış çikolatyı veya kakaoyu koyarak pişirin.Soğuduktan sonra arzu ettiğiniz yerde kullanın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye

Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir karıştırma kabına eleyin. Süt, şeker ve yumurtayı derin bir karıştırma kabına alarak çırpın. Unlu karışımı üzerine ekleyerek bir spatula yardımıyla karıştırın. Hindistan cevizini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışımdan yağlı kağıt serili fırın tepsisine bir tatlı kaşığı yardımıyla ceviz...

Çaylı Kek

Çaylı Kek

Geniş bir kaseye önce yumurtaları kırıp şekeri ilave edip çırpıcı ile iyice çırpalım. Sırası ile sıvıları ilave edelim. Çay ve sıvıyağı ilave edelim.Kakao ve nişastayı ilave edelim ve çırpmaya devam edelim. Kabartma tozunu ve vanilyayı una ilave edip ağır ağır dökerek çırpalım.En son damla çikolata ve iri parçalı cevizide ilave edelim.Kalıbımızı bir...

Pratik Sebzeli Bamya

Pratik Sebzeli Bamya

Bamyaları ayıklayıp limonlu suya atın. Soğanı ince doğrayıp az zeytinyağında pişirin, domatesi rendeleyeip ekleyin. Patatesi küp küp doğrayın. Bütün sebzeleri tencereye koyun, azıcık limon suyu ve gerekirse biraz sıcak su ekleyip pişmeye bırakın. Bebeğinizin henüz dişleri yoksa püre haline getirin.

Peynirli Minik Aperatifler

Peynirli Minik Aperatifler

Ilık sütün içine şeker ve mayayı koyun, maya iyice sütün içinde kabarsın. Maya kabardığında tüm malzemeleri ve aldığı kadar unu katarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Hamuru 30 dk kadar üzeri nemli bir bezle örtülü şekilde bırakın. Bir tavada tereyağını eritin ve içine ezilmiş peynir ve maydanozu katarak iyice harcın birbirine geçmesini...