Pratik ve Kolay: Portakallı Kek Tarifi
Pratik ve Kolay: Portakallı Kek Tarifi Tadıyla ve kokusuyla kış aylarının en çok sevilen meyvelerinden biri de kuşkusuz ki portakal! Girdiği her yemeğe, tatlıya apayrı tat...
  • 4-5 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • Dolu dolu 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süzme soğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı portakal suyu
  • 2 tane portakal kabuğunun rendesi
  • 2 paket vanilya
  • 2-3 su bardağı un (kıvama göre ekleme yapabilirsiniz)

Pratik ve Kolay: Portakallı Kek Tarifi

Tadıyla ve kokusuyla kış aylarının en çok sevilen meyvelerinden biri de kuşkusuz ki portakal! Girdiği her yemeğe, tatlıya apayrı tat verir, çok yakışır. İçeriğinde bulunan C vitamini sayesinde bağışıklığımızı kuvvetlendirir, mikroplara karşı savaşır. 7’den 70’e herkes tarafından çok sevilen bu meyve ile oldukça güzel tarifler bulunmakta. En çok bilinen ve en çok sevilen tariflerden bir tanesi de portakallı kek. Çay, kahvenin yanına oldukça yakışan bu lezzetin yapımı da kolay. Peki, bu tarifi evimizde kolayca nasıl yapabiliriz? Püf noktalarıyla tarif aşağıda, şimdiden kolay gelsin.

Portakallı Kek Tarifinin Püf Noktası

İlk olarak bir kaba yumurtalarınızı kırın. Üzerine şekeri ilave edin ve iyice çırpın. Köpük köpük olana dek çırpmaya devam edin. Bu işlem kekin daha çok kabarmasını sağlayacak.

Portakallı Kek Tarifi

Yumurta ve şeker karışımının içine kabartma tozunu ilave edip 30 saniye kadar çırpın. Daha sonra un hariç diğer malzemeleri de ilave edip biraz daha çırpın. Karşımın içine unu azar azar ilave edin. ( Bu işlem kıvam açısından çok önemli! ) Eğer unu eleyerek koyarsanız kekiniz daha iyi kabarır. Tüm malzemeleri mikser yardımıyla iyice çırpın. Eğer çok akışkan olduysa üzerine un, katı bir kıvam aldıysa bir miktar süt/su ekleyin. Kek harcınız hazır!

Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırın tepsisi ya da kek kalıbı (hangisini kullanacaksanız) yapışmaması için güzelce yağlayın. Yağlanan tepsiye harcı yaydırarak dökün. Önceden 180 derecede ısınan fırına kekinizi verin. 25-35 dakika arasında pişecektir. Fırından fırına ısı ayarı değişir. Bu yüzden, keki yakmamak için sık sık fırını kontrol edin. Pişen keki fırından çıkarın ve üzerine bir bez örtüp dinlendirin. Kekiniz hazır.

Üzeri İçin

Kekim hem damağa hem göze hitap etsin diyorsanız çikolata sosu ile süsleyin. Pudra şekeri de güzel bir tercih olacaktır. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap