Pratik ve Kolay Lazanya
Pratik ve Kolay Lazanya Bolonez sos için yemeklik doğradığınız soğan, küp doğradığınız sarımsak ve havucu zeytinyağında soteleyin. Soğanlar pembeleşmeye...
  • 5-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket lazanya
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 havuç
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 400 g kıyma
  • 50 g domates salçası
  • 2 domates
  • 500 ml et suyu
  • 3-4 dal taze kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • 500 ml süt
  • 60 g tereyağı
  • 60 g un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
  • 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

Pratik ve Kolay Lazanya Nasıl Yapılır ?

Bolonez sos için yemeklik doğradığınız soğan, küp doğradığınız sarımsak ve havucu zeytinyağında soteleyin. Soğanlar pembeleşmeye başladığında kıymayı ekleyip birkaç dakika soteleyin. Salçayı ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin. Küp doğradığınız domates ve et suyunu ilave edin.

Taze kekik, tuz ve karabiberle tatlandırıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Beşamel sos için sütü küçük bir tencereye ısıtın. Tereyağını ayrı bir sos tenceresinde eritin. Unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan tereyağını ve unun üzerine sütü ekleyin.

Topaklanmaması için sürekli karıştırarak 2 dakika kısık ateşte pişirin. Tuz, karabiber ve muskat cevizi ile tatlandırıp ocaktan alın. Lazanya hamurlarını sıcak suya batırıp yumuşatın. Hazırladığınız bolonez ve beşamel sos ile birlikte fırın kabına kat kat yerleştirin. Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işleme devam edin.

Lazanyanın üzerine rendelenmiş parmesan ve taze kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından alıp sıcak servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Tavuk etlerini haşlayın. haşlandıktan sonra hepsini didikleyip tuz ve karabiberle karıştırın. Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını eritin. Unu ekleyip birkaç dakika kavurun. Sütü azar azar ekleyin. Biraz tuz ekleyin. çırpma teliyle karışım yoğunlaşana kadar pişirin. Arasıra karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. Ilınınca sosu tavuk etleriyle...

Karidesli Lahana Yemeği Tarifi

Karidesli Lahana Yemeği Tarifi

Karides için bal, soya sosu, susam yağı ve acı sosu bir kasede karıştırın. Yıkadığınız karidesleri ilave edip kasenin üzerini streç filmle kapatıp iki saat dinlendirin. Lahana yemeği için ezdiğiniz sarımsakları fındık yağında 1-2 dakika kadar soteleyin. Rendelenmiş zencefil, ince kıydığınız yeşil soğan ve lahanayı ilave edin. Sebzeler yumuşamaya başladığında...

Portakallı Şehzade Pilavı

Portakallı Şehzade Pilavı

2 adet portakalın kabuğu rendelenir ve suyu sıkılır. 2 su bardağı pirinç sıcak suda ıslatılır. 1 paket dolmalık fıstık pembeleşene kadar kavrulur. Pirinçler süzülüp fıstıklarla birlikte kavrulur. Fıstıkla kavrulan pirince rendelenmiş portakal kabukları eklenir ve 1 bardak su dökülüp 1 çay kaşığı safran eklenir. Pilava suyunu çekmesine yakın kuş üzümleri...

Pırasalı Ispanak Kavurması

Pırasalı Ispanak Kavurması

Öncelikle pırasalar yıkanıp, ikiye bölünmeli. Yarım ay şeklinde 1 er cm kalınlığında kesip, kavurmaya başlayın. Pırasalar yumuşadıktan sonra, yıkanmış, kesilmiş ıspanakları ilave edin. Çünkü ıspanaklar 10 dakikada pişiyor. Bu durumda da ya ıspanakları çok pişireceksiniz ya da pırasalar çiğ kalacak. Bu yüzden pırasa yumuşadığında ıspanakları ilave edin....