Öncelikle bir kabın içinde şekeri ve yumurtayı güzelce çırpın.Sonrasında içine kabartma tozu, un ve vanilya katıp iyice karıştırın.Fırın tepsinize yağlı kağıdı serin ve üzerine hazırladığınız karışımı üzerine yayın.170 derecede önceden ısıttığınız fırında 30 dk kadar pişirin.kekinizi fırına sürdükten sonra pudinginizi paketin arkasında yazdığı şekilde pişirin.soğumaya bırakın.Kekiniz olunca ılıdıktan sonra.Pişirme kağıdı ile bezin üzerine koyup rulo şeklinde sarın.Ve soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra kekinizi açıp içine muz koyun..Pudingi de ekleyin iyice yayın ve tekrar sarın.Buzdolabında 2 saat kadar beklettikten sonra Üzerini pudra şekeri ve dilideğiniz bir çerez ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun...
Makarnayı haşlayıp süzün. Bir yandan da sos tenceresinin içine peynir, krema ve sütü koyup peynir eriyene kadar kısık ateşte kaynatın. İçine kuru fesleğeni ilave edip karıştırın. En son makarna ve sosu birleştirip hemen servis edin. Sosu makarnaya tam servis etmeden önce ilave edin. Daha önceden ilave ederseniz makarna sosu çeker ve hiç hoş bir görüntüsü olmaz.
Kabaklarınızı temizledikten sonra rendeleyin.10 dakika kadar süreyle süzgeçte bekletin.Ardından suyunu sıkarak iyice süzün. Dereotu ve maydanozu temizleyip kıyın.Soğanları temizleyip doğrayın. Beyaz peyniri ufalayın. Yumurta, kabartma tozu, un, beyazpeynir ve zeytinyağını çukur bir kabın içine alıp karıştırın. Kabak, dereotu, maydanoz, taze soğan, tuz ve karabiberi...
Bal kabağını yıkayıp istediğiniz gibi dilimleyin. Tabanı düz ve geniş bir tencereye sıralayın. Üzerine toz şekeri serpin. Tencerenin kapağını kapatıp en az 3 saat bekletin. (Zamanınız yoksa 1 çay bardağı su ilave edip pişirmeye başlayabilirsiniz) Tencereyi ocağa alın ve önce yüksek ateşte 5 dakika pişirin. Daha sonra ateşi iyice kısın. Bal kabakları yumuşayana...
Mantarları içi limonlu su dolu bir kabın içine alıyoruz. Onlar beklerken soğan ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz. Ardından biberleri doğruyoruz. Bir tencerenin içine bir miktar sıvı yağ alıp soğanları ve sarımsakları sotelemeye başlıyoruz. Ardından biberleri ekliyoruz, onlar kavrulurken mantarları sudan çıkarıp doğrayıp tencereye ekliyoruz. Üzerine salçayı tuzunu...
(0) Yorum