Öncelikle bir kabın içinde şekeri ve yumurtayı güzelce çırpın.Sonrasında içine kabartma tozu, un ve vanilya katıp iyice karıştırın.Fırın tepsinize yağlı kağıdı serin ve üzerine hazırladığınız karışımı üzerine yayın.170 derecede önceden ısıttığınız fırında 30 dk kadar pişirin.kekinizi fırına sürdükten sonra pudinginizi paketin arkasında yazdığı şekilde pişirin.soğumaya bırakın.Kekiniz olunca ılıdıktan sonra.Pişirme kağıdı ile bezin üzerine koyup rulo şeklinde sarın.Ve soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra kekinizi açıp içine muz koyun..Pudingi de ekleyin iyice yayın ve tekrar sarın.Buzdolabında 2 saat kadar beklettikten sonra Üzerini pudra şekeri ve dilideğiniz bir çerez ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun...
Geniş bir yoğurma kabına sütü,mayayı, yağı,1 yumurtayı döküp karıştıralım, tuzu şekeri ve ununu ağır ağır ilave edip hamuru kulak memesi kıvama gelinceye kadar un ilave edip karıştırmaya devam edelim. Daha sonra üzerini bir bezle örtüp mayalanmaya bırakalım Mayalanmış hamurdan parçalar koparıp elimizle pide şekli verip dilimlediğimiz sucukları yerleştirerek...
Ispanağı bol su ile yıkayarak ince ince kıyın. Üzerine peynir, karabiber ve zeytinyağını da ekleyerek karıştırın. Yufkalardan birini tezgaha serin. Yağ, yoğurt ve kabartma tozunu çırpıp her yerine sürün. İkinci yufkayı da soslu yufkanın üzerine serin. Üçgen şeklinde 6 veya 8 parçaya ayırın. Her bir üçgeni geniş tarafından başlayarak sarın ve ortaya kadar rulo...
Lokma için karıştırma kabına unu alın.Unun üzerine toz şeker ilave edin.Unun ortasına yaşmaya ilave edin.Yaşmayanın üzerine ılık su ilave edin ve lokma hamurunu karıştırın ve güzelce yoğurun.Daha sonra lokma hamurunun üzerini streç film ile kapatıp mayalanmasını sağlayın Şerbeti için tencereye toz şeker,su ve limon ilave edin ve şerbeti kaynamaya bırakın.Şerbeti...
Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza alıyoruz, diğer malzemelerimizi de sırasıyla yoğurma kabımıza aldıktan sonra ağır ağır un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu oda sıcaklığında 1 saat mayalıyoruz. Diğer taraftan elma rendesini tarçını ve şekeri bir...
(0) Yorum