Pratik Profiterol Tarifi
Pratik Profiterol Tarifi Pratik ve nefis bir tatlı tarifi... Su, yağ, tuz ve şekeri ocakta kaynatın. Kaynayan suya unu ilave edin ve ocaktan alın. Yumurtaları teker...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 250 ml su
  • 5 g tuz
  • 175 g un
  • 110 g tereyağı
  • 4 orta boy yumurta
  • 10 g toz şeker
Pasta kreması için
  • 500 ml süt
  • 100 g toz şeker
  • 100 g un
  • 6 yumurta sarısı
  • 1/2 çubuk vanilya
  • 50 g tereyağı
Sosu için
  • 200 g bitter çikolata
  • 150 ml krema

Pratik Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır ?

Pratik ve nefis bir tatlı tarifi...

Su, yağ, tuz ve şekeri ocakta kaynatın. Kaynayan suya unu ilave edin ve ocaktan alın. Yumurtaları teker teker mikserle çırparak karışıma ekleyin ve akışkan olmayan yumuşak bir hamur elde edin. Sıkma torbası ile ceviz büyüklüğünde pişirme tepsisine sıkın. 190 derecelik fırında, hamurlarınız kabarıp renk alana kadar pişirin. Soğuyunca topların altına parmağınızla delik açın. Hazırladığınız pastacı kremasını bir sıkma torbası ile pişirdiğiniz profiterol toplarının içine sıkın ve hazırladığınız çikolata sosu ile servis edin.

Pasta kreması hazırlanışı:

Sütü vanilyayla beraber ocakta kaynatın. Vanilyayı çıkartın. Yumurta sarılarıyla toz şekeri çırpın. Unu ekleyin. Kaynayan sütü yavaş yavaş yumurtaya ekleyin ve ocakta pişirin. Ocaktan alın, tereyağını içine atıp eritin. Oda sıcaklığına gelene kadar karıştırarak soğutun.

Sosun hazırlanışı:

Kremayı bir tavada ısıtın ve çikolatayı içine ekleyerek eritin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kolay Patatesli Börek

Kolay Patatesli Börek

Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz. Haşladığımız patatesleri bir çatal yardımıyla ezip, diğer bir tarafta salata soğanı gibi kestiğimiz soğanlarımızı biraz yağ ile (ben tereyağ tercih ettim, sıvıyağda kullanabilirsiniz) soteliyoruz. Sotelenen soğanlarımızın üstüne salçamızı da ilave edip, bir-iki dakika daha salçanın kokusunun çıkıp soğanla...

Diyet Mücver

Diyet Mücver

Öncelikle kabakları kabuklarıyla beraber rendeliyoruz ve suyu iyice sıkıyoruz.Üzerine ezilmiş peynir, baharatlar, yumurta, tuz, dereotu ,kabartma tozu ve un ekliyoruz.İyice karıştırıyoruz yağlı kağıt üzerinde yaklaşık 9 parçaya bölüyoruz.Üzerlerine biraz bastırılarak fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Çikolatalı Kadayıflı Gofret

Çikolatalı Kadayıflı Gofret

Öncelikle taze yaş kadayıflarımızı elimizle biraz açıp tel tel ayırıp 200 derecelik fırında kızartıyoruz. 5 dakika sonra karıştırıp bir kaç dakika daha fırınlıyoruz ki, içi de nemli kalmasın. 1 su bardağı fındığı da yine aynen fırınlayıp başında bekleyerek ve arada karıştırarak pembeleşene ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz (kavrulmuş dahi alsanız bu...

Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk

Tavukların derisi soyulmuş ve ikiye bölünmüş olsun. Fırın kabına sıralayın. Patatesi ve kabağı soyun. Halka dilimleyin. Tavukların aralarına dizin. Üzerine biber ve sarımsakları da serpiştirin. Salça, kırmızı toz biber, kekik, tuz ve 2,5 su bardağı sıcak su ile karıştırın. Üzerine dökün. Fırınlayın. 200 c de 25 dakika sonra pişirdikten sonra üzerilerine yağ...