Tarifi Paylaş
Sosislerimizi ince uzun kesiyoruz.Tavada margarin ile güzelce kızartıyoruz.Onlar kızarırken ayrı bi tavada sucukları yarım çay bardağı sıvı yağ ile kızartıyoruz.Sucukların sıcak olması gerekiyor.Sosisleri ekmeğin içerisine koyuyoruz üzerine sucukları koyuyoruz onun üstüne de kaşarı koyuyoruz isteğe göre turşuda koyabilirsiniz.Son olarak ketçap ve mayonezi koyuyoruz.Afiyet olsun.
Hamur için un hariç tüm malzeme derin kaba konularak yoğrulur Un ağır ağır ilave ederek kulak memesi...
Derin bir kapta yoğurt, limonsuyu, curry, zeytinyağı ve tuz,biberi karıştırın, tavukları bu sosun içine atın,...
Somonları marina malzemeleri ile marina edip 15-20 dakika dolapta bekletiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri tavada...
Pudra şekeri, margarin, yumurta, rendelenmiş limon kabuğu, toz zencefili ve tarçını bir karıştırma kabına...
Bir kaba kıymayı, soğanı, sarımsağı, salçayı, baharatları ve tuzu koyalım ve iyice yoğuralım. Üzerine...
Köfte harcı için kıymayı rende soğan, sarımsak, tuz, karabiber, yumurta, galeta unu ve ince kıyılmış...
(0) Yorum