Pratik Çilekli Kek
Pratik Çilekli Kek Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, pudra şekeri ilavesiyle geniş bir karıştırma kabında çırpın. Yumurtaları tek tek katıp...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 80 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı un
  • 10 adet orta boy çilek

Pratik Çilekli Kek Nasıl Yapılır ?

Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, pudra şekeri ilavesiyle geniş bir karıştırma kabında çırpın. Yumurtaları tek tek katıp çırpma işlemini sürdürün. Sütü ekleyin, karıştırın. Elenmiş un, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip katı bir kıvam alana kadar karıştırma işlemini sürdürün.

Baton bir kek kalıbını tereyağıyla yağladıktan sonra üzerine un eleyin. Fazlasını silkeleyin. Kek karışımını kalıba alıp üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Sap kısımlarını kesip dilimlediğiniz çilekleri üzerine yerleştirip hafifçe bastırın.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Çilekler hafif hafif kızarmaya başladığında fırının derecesini 150 dereceye alıp 20 dakika daha pişirin. Fırından alıp oda ısısında dinlendirdiğiniz keki ters çevirerek kalıbından çıkartın. Dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Yorum Yap