Pratik Boşnak Mantısı
Pratik Boşnak Mantısı Kıyma ve soğanı birlikte kavurun. Soğanlar pişip, kıyma suyunu çekince, baharat ve tuzu ilave edin karıştırın. Milföyleri 2 ye bölün....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket super fresh milföy
  • 400 gr kıyma
  • 3 adet orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Tuz

Pratik Boşnak Mantısı Nasıl Yapılır ?

Kıyma ve soğanı birlikte kavurun. Soğanlar pişip, kıyma suyunu çekince, baharat ve tuzu ilave edin karıştırın. Milföyleri 2 ye bölün. Gevşesinler. Çözüldükten sonra her bir kareyi 4 e bölün. Küçük kare parçanın içine tatlı kaşığı ile kıymalı harçtan koyun. Mantı ağzını kapatın. Ters çevirin. Yağlanmış tepsiye dizin. Biz boşnak mantısı gibi bitişik yaptık.

Ama aslında boşnak mantısı da dip dibe olduğundan yanları beyaz kalıyor. Bu arzuya göre birazcık aralıkla dizilse her tarafı pişeceğinden çok daha lezzetli olur. Yani biraz aralık bırakarak dizmelisiniz, yarım santim yeterli olacaktır. Hepsi bittiğinde önceden ısıtılmış fırında 200 c de üzerileri kızarana kadar pişirin. Sıcacık servis yapın. Soğuduğunda da fırında ısıtıp tekrar sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

Marine için malzemeler karıştırılıp et ilave ederek buzdolabında bir gece bekletiliyor. Zamanınız çok fazla değilse 2-3 saat bekletebilirsiniz de. Kibrit çöpü inceliğinde dilimlenen patatesler kızartılıyor. Actifrya bir kaşık yağ konup 3 dakika ısınması için çalıştırılıyor. Daha sonra etler ilave edip 15- 20 dakika pişiriliyor. Yağ, salça ve su ketçap...

Fransız Soğan Çorbası

Fransız Soğan Çorbası

Tereyağını tencerenizde eritin ve içine şekeri katın. Sonrasında soğanları ekleyip düşük ısıda hafifce kahverengi rengini alana kadar (15 dakika) kızartın. Unu soğanlarla kavurun, sonrasında suyu ve et bulyonu içine atın. Kaynayana kadar ocağın üstünde kalsın ve sonra altını kapatın. Bu arada kendiniz yapacaksanız ekmeğinizi küp küp doğrayın tereyağına ve...

Açık Kapalı Ev Pidesi

Açık Kapalı Ev Pidesi

Evvela sütümüzü (süt ılık olmalı) yoğurma kabımıza alıp, sırasıyla şeker ve mayayı da ilave edip şöyle bir karıştırıyoruz. Hemen peşinden sıvı yağı da ilave edip ağır ağır un ve tuz ilavesiyle hamurumuzu yoğuruyoruz. Ele yapışmayan ve kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam alana kadar. Hamurun üstünü kapatıp sıcak bir ortamda iki misli oluncaya kadar...

Mısır Gevrekli Tatlı

Mısır Gevrekli Tatlı

Margarin veya tereyağımızı ocağımızda kısık ateşte eritmeye başlayalım,üzerine metro çikolatalarımızı parçalara ayırarak katalım. Mısır gevreği ve balıda ilave edip iyice karıştıralım. Sonra kahve fincanımızı içini biraz ıslatıp (malzemenin kolay çıkması için) içine hazırladığımız harcımızı koyup şekil vererek hızlı bir şekilde soğumadan servis...