Pratik Boşnak Mantısı
Pratik Boşnak Mantısı Kıyma ve soğanı birlikte kavurun. Soğanlar pişip, kıyma suyunu çekince, baharat ve tuzu ilave edin karıştırın. Milföyleri 2 ye bölün....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 paket super fresh milföy
  • 400 gr kıyma
  • 3 adet orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Tuz

Pratik Boşnak Mantısı Nasıl Yapılır ?

Kıyma ve soğanı birlikte kavurun. Soğanlar pişip, kıyma suyunu çekince, baharat ve tuzu ilave edin karıştırın. Milföyleri 2 ye bölün. Gevşesinler. Çözüldükten sonra her bir kareyi 4 e bölün. Küçük kare parçanın içine tatlı kaşığı ile kıymalı harçtan koyun. Mantı ağzını kapatın. Ters çevirin. Yağlanmış tepsiye dizin. Biz boşnak mantısı gibi bitişik yaptık.

Ama aslında boşnak mantısı da dip dibe olduğundan yanları beyaz kalıyor. Bu arzuya göre birazcık aralıkla dizilse her tarafı pişeceğinden çok daha lezzetli olur. Yani biraz aralık bırakarak dizmelisiniz, yarım santim yeterli olacaktır. Hepsi bittiğinde önceden ısıtılmış fırında 200 c de üzerileri kızarana kadar pişirin. Sıcacık servis yapın. Soğuduğunda da fırında ısıtıp tekrar sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kakaolu İrmikli Islak Kek

Kakaolu İrmikli Islak Kek

Yumurta ve şeker güzelce köpürene dek çırpın. Kuru malzemeler dışında kalanları da ilave edip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri de elekten geçirip 1-2 dakika çırptıktan sonra yağladığımız dikdörtgen borcama döküp 180 derecelik sıcak fırında pişirin.Kürdan testiyle kontrol edin. Pişen kekimize hazırladığımız kakaolu soğuk şerbeti her yerine eşit dökün....

Sütlü Nuriye

Sütlü Nuriye

Sos tenceresinde tereyağını eritin. Fırın kabına baklava yufkalarını 20 kat aralarına tereyağı sürerek yayın. İlk 20 katı bitirince ortasına file fındıkları serpin ve üzerini tekrar aralarını yağlayarak 20 kat daha baklava yufkası ile kaplayın. Kenarları bıçak ile kesip fazlalıkları atın ve tatlıyı eşit kareler halinde kesip, önceden ısıtılmış 180 derecelik...

Fındıklı Un Helvası Tarifi

Fındıklı Un Helvası Tarifi

Şerbeti için su ve toz şekeri bir sos tenceresine alın. Şeker tamamen eriyinceye kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatın. Limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Tereyağını bir tencerede eritin. Unu ilave edip rengi dönünceye kadar karıştırarak kavurun. Un altın sarısı rengini aldığında altını kısıp şerbeti ilave edin ve helva koyulaşıncaya kadar...

Karnıyarık Mini Börekler

Karnıyarık Mini Börekler

Derince bir kabın içine kıymayı, doğranmış biberleri, maydanozları ve kabukları soyulup küp doğranmış domatesleri ilave edin. Tuzunu ve karabiberini de ekleyip iyice karıştırın. İç harcınız hazır bile. İlk yufkayı tezgaha serip 12 üçgen elde edecek şekilde, önce enlemesine ve boylamasına ortadan ikiye, sonra da çaprazlama olarak bölün. Her çeyrek yufkadan 4...