Pratik Bir Lezzet: Domatesli Fesleğen Soslu Makarna

Bu yemek tarifi bir muhteşem. Makarna her zaman hem öğrencilerin hem bekarların hem de zamanı kısıtlı olanların kurtarıcısıdır. Herkesin olmazsa olmazlarındandır. Domates ve fesleğen de eklenince ayrı bir tat verir. Makarna tabağınızın yıldızı olur. Tarifi uygulayanlar 1 kaşık alınca 2. 3. tabağın hayalini kuracaktır. Yoğun bir annenin akşam yemeği mükemmelliği.

Domatesleri orta büyüklükte doğrayıp derin bir tencereye alın. Kısık ateşte tuzunu, sarımsağını ve zeytinyağını atıp 20 dakika kadar pişirin. Makarnayı haşlayıp suyunu süzün ve domates sosunu içine alın. İyice karıştırıp servis tabaklarına alın. Fesleğenleri yıkayıp kurulayınız. Büyükse elinizle parçalara ayırın ve tabaklara paylaştırın. Arzu ederseniz üzerine peynir rendesi serpin. Umarım bu yemek tarifini beğenirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık afiyet olsun.

Domatesli makarna tarifi püf noktaları nelerdir?

• Mutlaka derin ve kullanacağınız makarna miktarına göre, o genişlikte bir tencere kullanın.
• Her marka ve her çeşit makarnanın pişme süresi farklıdır. Bundan dolayı mutlaka paketin arkasındaki pişme süresine uyunuz.
• Makarna ne çok pişmeli ne de çiğ olmalı.
• Makarnanıza su haricinde et, tavuk suyu dahil edebilirsiniz.
• Domateslerin mevsimi değilse yazdan yaptığınız domates soslarından kullanabilirsiniz.
• Makarnayı haşlarken suyun içerisine eklediğiniz tuz ve bir miktar yağ makarnaların birbirine yapışmasını engelleyecektir.
• Makarnanızı servis etmeden hemen önce pişirirseniz daha lezzetli olur.

Domatesli makarna yanına ne gider?

• Köfte kızartabilirsiniz.
• Bir et yemeği yapabilirsiniz.
• Fırında tavuk yapabilirsiniz.
• Piyaz ya da salata yapabilirsiniz.

Domatesli makarna kaç kalori?

1 tabak domatesli makarna yaklaşık olarak 178 kaloriye denk gelmektedir.

Makarna hakkında bilgiler:

Makarnanın Arap mı yoksa Çin kökenli mi olduğu tarihçiler arasında hala tartışılırken dünyaya makarnayı tanıtanların ve sevdirenlerin İtalyanlar olduğunu söylemek çok yanlış olmaz. 16. yüzyılda Japonların temel gıdası haline gelmiş olan noodles, Korelilere göre kendi icatları ve 12. yüzyılda Japonlara kendileri tarafından aktarılmış. 13. yüzyılda İtalya'da kaynaklarda macaroni ya da benzer bir kelimeye rastlanmadığına dair ve Antik dönemlerden beri makarnanın Çin'de tüketildiği resmi kayıtlar arasında olduğu söylendiği için bir kısım tarihçi makarnanın bu sebeple Uzakdoğu kökenli olduğunu varsayıyorlar.

Kimilerine göre ise makarna ne İtalyanlardan ne de Çin'den, aslen Arap kökenli olduğu söyleniyor.

Hamuru ince bir borudan geçirerek yapılan Antik Yunanlıların oykitesı, Japonların noodle'ı, Asyalıların yulaflı makarnası, Arapların erişteleri derken tarih boyunca M.S. birinci yüzyıldan itibaren kaynaklarda rastlanan makarnanın artık bir dünya yiyeceği olduğu tartışılmamalıdır.

Potasyum açısından çok zengin

Beslenme piramidinin en çok tüketilmesi gereken sırasında yer alan makarna lif, vitamin ve mineralleri de sağlayan karbonhidratlar grubuna giriyor.

Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun!