Portakallı Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi
Portakallı Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi Yer elmalarını soyarak, limonlu suya koyun. Daha sonra arpacık soğanları soyun. Portakalları beyazı kalmayacak şekilde soyarak, yuvarlak ve...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kilo ufak boy yer elması
  • 2 adet portakal
  • 1 adet limon
  • 20 adet arpacık soğan
  • 1/2 demet dereotu
  • 2-3 adet ince taze soğan veya Frenk soğanı
  • 2 yemek kaşığı yabani pirinç
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 bardak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Süslemek için; taze soğan ve dereotu

Portakallı Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi Nasıl Yapılır ?

Yer elmalarını soyarak, limonlu suya koyun. Daha sonra arpacık soğanları soyun. Portakalları beyazı kalmayacak şekilde soyarak, yuvarlak ve biraz etli dilimleyin. Tencereye zeytinyağı, arpacık soğanları, yer elmalarını, pirinç, su, yarım limon suyu ve tuzu koyup, kapağı kapalı olarak orta ateşte 15-20 dakika, tümü yumuşayana kadar pişirin. Portakal dilimlerini pişirme sürecinin yarısında tencereye ilave edin. Portakallı yer elmasını üzerine kıyılmış taze dereotu ve taze soğan serperek servis edin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Marshmallowlu Çikolatalı Kek

Marshmallowlu Çikolatalı Kek

Yumurtalar ve pudra şekerini geniş bir kaseye alarak bir mikser yardımıyla çırpın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağını ilave edip karıştırın ve ılınması için kenara alın. Ilınan çikolatalı karışımı, un ve kakaoyu, yumurta karışımı ile birleştirip karıştırın. Sütlü çikolatayı küp kesip içine ekleyin. Kek karışımını yağlı kağıt...

Mahlepli Kandil Simidi

Mahlepli Kandil Simidi

Tereyağını eritin. İçine sıvı yağı ilave edin. 2 su bardağı kadar unu kabartma tozu ile eleyin. Ortasını havuz yapın. Yumurta, yoğurt, mahlep, şeker, tuz ve yağı ilave edin. Yoğurmaya başlayın. Yumuşak ancak ele yapışmayan bir hamurunuz olana kadar un ilave edin. Hamurun üzerini kapatıp, buzdolabında 30 dakika bekletin. Buzdolabından çıkardığınız hamuru yuvarlak...

Soslu Köfteli Enginar

Soslu Köfteli Enginar

Öncelikle enginarları pişirmek için genişçe bir tencereye doğradığınız soğanı yayın ve üzerine, ağızları tencerenin tabanına bakacak şekilde (zeytinyağlı enginar tarifinde anlattığım gibi) enginarları dizin. Üzerlerine çıkacak kadar sıcak suyu ve limon suyunu ekleyin. Enginarlar yumuşayana kadar pişirin. (pişip pişmediklerini arada bıcağın ucunu ortalarına...

Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi

Ege’nin binbir çeşit otlarından biri olan deniz börülcesi, harbiden yapmaya ve yemeğe değer. Netlikle tadına bakmalısınız. Deniz suyunun çekildiği yerlerde yetişen deniz börülcesi, deniz suyunun içinde barındırdığı bir hayli minerale sahiptir. Vücudunuzu zinde meblağ. Bahar aylarından başlayarak güz’a kadar bol bol yemeğe çalışın. Sonbahar da denizin tuzunu...