Portakallı Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi
Portakallı Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi Yer elmalarını soyarak, limonlu suya koyun. Daha sonra arpacık soğanları soyun. Portakalları beyazı kalmayacak şekilde soyarak, yuvarlak ve...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kilo ufak boy yer elması
  • 2 adet portakal
  • 1 adet limon
  • 20 adet arpacık soğan
  • 1/2 demet dereotu
  • 2-3 adet ince taze soğan veya Frenk soğanı
  • 2 yemek kaşığı yabani pirinç
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 bardak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Süslemek için; taze soğan ve dereotu

Portakallı Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi Nasıl Yapılır ?

Yer elmalarını soyarak, limonlu suya koyun. Daha sonra arpacık soğanları soyun. Portakalları beyazı kalmayacak şekilde soyarak, yuvarlak ve biraz etli dilimleyin. Tencereye zeytinyağı, arpacık soğanları, yer elmalarını, pirinç, su, yarım limon suyu ve tuzu koyup, kapağı kapalı olarak orta ateşte 15-20 dakika, tümü yumuşayana kadar pişirin. Portakal dilimlerini pişirme sürecinin yarısında tencereye ilave edin. Portakallı yer elmasını üzerine kıyılmış taze dereotu ve taze soğan serperek servis edin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Ekmek Köftesi

Ekmek Köftesi

Bayat ekmekleri çeşmenin altında ıslatıp fazla suyunu süzdürüp kabın içine ufalıyoruz. İçine soğanı rendeleyip sırasıyla bütün malzemeyi katıp yoğuruyoruz. Sonra elinizde yuvarlayıp köfte şekli verip (yuvarlak) kızgın yağda kızartıyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Bahçıvan Kebabı

Bahçıvan Kebabı

Bir tencerede margarini eritip, doğranmış soğan ve etleri ilave edin. Soğanlar sararıp, et kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun. Salçayı hafif sulandırıp, ilave ederek 1-2 kez karıştırın. Etlerin üzerine çıkıncaya kadar su ilave edip, orta sıcaklıklı ateşte pişirin. Patatesleri ve havucu kuşbaşı doğrayıp, yağda hafif kızartın. Kebabınızın pişmesine...

Sebzeli Enginar Yemeği

Sebzeli Enginar Yemeği

Tencerenin içerisine un, 1 yemek kaşığı limon suyunu ve bir su bardağı soğuk suyu koyarak özeyelim. Enginarları hazırladığımız suyun içerisine dizerek pişirin. Su kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve pişmeye bırakın. Enginarlar pişerken diğer taraftan başka bir tencereye zeytin yağını dökün. Küp küp doğradığınız kuru soğanı ekleyin ve...

Akıtma

Akıtma

Mayayı, geniş bir kapta unla birlikte, ılık süt ve tuz ilavesiyle kanştınp boza kıvamında bir hamur elde edin. Üstünü örtüp sıcak bir ortamda kabarmasını bekleyin.Teflon tavayı orta hararetteki ocağın üzerinde kızdırıp, mayalanan hamurdan kepçe kepçe alın ve tavaya döküp, yayın. Yanmamasına özen göstererek, hemen alt üst edin. Pişen akıtmaları tereyağıyla...