Portakallı Tavuk Tarifi
Portakallı Tavuk Tarifi Portakalları kabuklu olarak kalınca dilimleyin. Patatesleri soyup, parizyen kaşık ile top top çıkartın veya iri küp olarak doğrayın. Daha...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet tavuk
  • 1 adet limon
  • 2 adet portakal
  • 1 adet portakalın suyu
  • 1 ufak su bardağı et veya tavuk suyu
  • 2 adet büyük boy patates
  • 15-20 adet arpacık soğanı
  • 1 defne yaprağı+1 adet çubuk tarçın
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, taze çekilmiş karabiber

Portakallı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır ?

Portakalları kabuklu olarak kalınca dilimleyin. Patatesleri soyup, parizyen kaşık ile top top çıkartın veya iri küp olarak doğrayın. Daha sonra arpacık soğanları soyun. Tavaya bir kaşık tereyağı ve bir kaşık zeytinyağı koyup, yağ kızarınca limonla ovulmuş tavuğun her tarafını çevirerek, renk alıncaya kadar pişirin. Tavuğun içerisine iki dilim portakal, defne yaprağı ve çubuk tarçın koyun. Tavuğu fırına girecek kaba alarak, tavadaki yağı üzerine gezdirin. Kalan bir kaşık tereyağını tavuğun üzerine sürün. Tuz, biber serperek, portakal suyu, portakal dilimleri, arpacık soğanları, patates topları ve tavuk suyu ilave edip, üzerini kapatın. 200 derece ısıtılmış fırında 1.5 saat kadar pişirin. Pişme sürecinde tavuğu kaptaki sos ile ara sıra ıslatın. Pişme sürecinin sonuna doğru tavuğun üstünü açın, böylece hem tavuk hem portakal dilimleri kızarmış olacak.


(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Sebzeli Auflauf

Sebzeli Auflauf

Sebzeleri yıkayıp ayıklayalım. Brokolinin ve karnabaharın saplarını kesip tane tane çıkaralım. Havuçları soyup yuvarlak yuvarlak doğrayalım. Patatesleri de soyup küp şekilde doğrayalım ve hepsini bir tencerede biraz yumuşayana kadar haşlayalım. (çok yumuşak olmasın zira daha fırında pişecek) Birazda tuz atalım. Ayrı bir tencereye sos için kremayı , sütü, unu ve...

Venedik Keki (Dondurmalı)

Venedik Keki (Dondurmalı)

Elinizle gelişi güzel parçaladığınız bisküvileri ve tarçını mutfak robotuna aktarıp çekin. Un haline gelen bisküvileri derin bir kaba alıp üzerine eritilip ılıtılmış tereyağını ekleyin. Yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Eğer hamur toplanıp kıvam bulmazsa soğuk su ilave edebilirsiniz. 20-22 cm çapında yağladığınız kelepçeli kek...

Marshmallowlu Çikolatalı Kek

Marshmallowlu Çikolatalı Kek

Yumurtalar ve pudra şekerini geniş bir kaseye alarak bir mikser yardımıyla çırpın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağını ilave edip karıştırın ve ılınması için kenara alın. Ilınan çikolatalı karışımı, un ve kakaoyu, yumurta karışımı ile birleştirip karıştırın. Sütlü çikolatayı küp kesip içine ekleyin. Kek karışımını yağlı kağıt...

Portakallı Limonlu Somon

Portakallı Limonlu Somon

Etlerde ekşili sosları sevenler bu tarifi de sevecektir eminim, Limonları ve portakalları sıkın. Sularını, bir kapta zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın. Somonları önce tek tek arkalı önlü sosa batırın. Sonra hepsini kabın içine alın ve marine olması için 25 dk bekletin. Kızartmak için teflon tava kullanın yada ızgara telinde pişirin. Tava kullanacaksınız yağ...