Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp çırpıcıyla iyice çırpıyoruz. Daha sonra yağ portakal suyu ve portakal rendesini ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Ağır ağır un ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırıyoruz ve yağlanmış kare borcama döküp evvelce ısınmış 200 dc fırında pişiriyoruz. Tatlımız pişerken bir yandan da şerbetimizi hazırlayalım. Derin bir tencereye şeker su ve portakal suyunu alıp orta ateşte 15.20 dakika pişiriyoruz. Tatlımızı fırıncan çıkarıp soğutuyoruz şerbetimizi de ilk sıcaklığı çıkınca tatlımızın üzerine döküp iyice çekmesini bekliyoruz. Diğer taraftan çırpma kabımıza krem şanti ve sütü alıp iyice köpürttükten sonra soğuyan tatlımızın üzerine seriyoruz. Artık tatlımız servise hazırdır. Afiyet olsun.