Portakallı Çörek Tarifi
Portakallı Çörek Tarifi Maya ve unu bir kabın içinde karıştırın.Şeker, yağ, süt, tuz ve tarçın katıp yoğurun.Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmasını...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
  • Yarım su bardağı portakal şekerlemesi
  • Yarım su bardağı kırmızı yaban mersini
  • Üzeri için
  • 2 yemek kaşığı portakal suyu
  • 1 su bardağı pudra şeker

Portakallı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır ?

Maya ve unu bir kabın içinde karıştırın.Şeker, yağ, süt, tuz ve tarçın katıp yoğurun.Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin.Kabaran hamurunuza rendelediğiniz portakal kabuğunu, portakal şekerlemesini ve yaban mersinini katıp yoğurum.Hamurunuzu 15-16 parçaya bölüp yuvarlayıp yağladığınız fırın kabına dizin.Üzerini örtün ve 45 dk kadar dinlendirin.Dinlendikten sonra üzerine çırptığınız yumurtayı fırça yardımıyla sürüp,önceden ısıttığınız 190 derecede fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Pudra şekerinize portakal suyunu ilave edip karıştırın.Yağlı kağıttan bir külah yapıp, portakal sulu karışımızı içine doldurun, çöreklerinizin üzerine sıkın.25-30 dk kadar daha dinlendirip, servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Limonlu Tart

Limonlu Tart

Bu tarifte önce limonlu krem bölümü hazırlarsaniz daha iyi olur. Bu bölümü benmari usulü hazırlamanız gerekiyor, başka bir deyişle kaynayan su dolu bir tencerenin içine daha küçük bir karıştırma kabı koyarak krem malzemelerini kabın içinde sudan gelen sıcaklıkla pişireceksiniz. Benmarinizi hazırlayın, kabın içine önce yumurta,şeker ve limon suyunu koyun, durmadan...

Pırasa Kebabı

Pırasa Kebabı

İlk once koftemizin harcini yapalim soganlari ve sarimsagi soyup rendeleyin yumurta kiyma,sogan,sarimsak,baharatlari,ekmek icini, tuzu beraber iyice yogurup koftemizin harcini hazirlayin koftelerinizi bir parmak uzunluğunda yapın. pirasalari yikayip ayiklayin ve bir parmakuzunluğunda kesin 1 sira pirasa 1 sira kofte halinde firin tepsisine tek sira dizin. Siviyagi tavaya alip kizdirin salcayi...

Vişneli Mini Kekler

Vişneli Mini Kekler

Mikser yardımı ile önce yumurta ve şeker çırpılır. Daha sonra oda sıcaklığındaki margarin ve krema ilave edilir. Son olarak un, kabartma tozu vanilya ve vişneler ilave edilir ancak karıştırmaya tahta kaşıkla devam edilir. Yağlanmış kalıplara döklür 175 derecede kabarıp üzreri kızarana kadar pişirilir. Arzu ederseniz meyveli sos yada pudra şekeri ile servis...

Edirne Usulü Ciğer

Edirne Usulü Ciğer

Ciğerin her türlüsüne bayılırım daha doğrusu sakatat a. Evlenmeden önce yediğim hep anne usulü idi, yani yıka tavaya koy suyunu çekince yağını ve tuzunu ekle, kızart. Fakat iş başa düşünce en sevdiğim halini bol bol yapmaya başladım, şöyle ki; yumuşacık, tam tadında ve incecik … -Gördüğünüz gibi malzemesi çok az, püf noktası ciğerin zarı ve tüm...