Portakal Reçeli
Portakal Reçeli Portakal kabuklarını yedikçe atmayarak bir hafta buzdolabında biriktirin. Kabuklarının üst kısmını fotoğraftaki gibi soyarak kıvırın ve...
  • 6-10 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1.5 kg soyulmuş kalın portakal kabuğu
  • 2.5 kg şeker
  • 1 litre su
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • yarım limonun suyu
  • 2-3 tane karanfil

Portakal Reçeli Nasıl Yapılır ?

Portakal kabuklarını yedikçe atmayarak bir hafta buzdolabında biriktirin. Kabuklarının üst kısmını fotoğraftaki gibi soyarak kıvırın ve yorgan iğnesi ile ipe dizin. Büyükçe bir tencere dolusu suyun içine portakalları yerleştirerek 3 gün bekletin. Suyunu her gün yenileyerek portakalların acısının çıkmasını sağlayın. Son gün suyunu iyice süzdükten sonra hazırladığınız şerbete atın. Suyunu iyice süzmezseniz reçelin kıvamını etkiler, portakalların suyu süzüldükten sonra tartarsanız yaklaşık 1,5 kg kadar geliyorlar.

Şerbeti için 2.5 kg şeker, 1 litre su,1 tatlı kaşığı limon tuzunu kaynatıp ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edin.

Ben koyu kıvamda bir reçel tercih ediyorum. Siz kendi isteğinize göre biraz şeker veya biraz su ilavesi ile istediğiniz kıvamı elde edebilirsiniz.

Toplamda fotoğraflardaki kavanozlar ve 2 kase reçel elde ettim.

Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Zeytinli Rulolar

Zeytinli Rulolar

Yoğurma kabında ılık sütü,mayayı,şekeri karıştırın.sıvı yağ,tuz ve yumurtaları ilave edin.karıştırın. unu eleyerek azar azar ilave edin.9 su bardağı un yeterlidir.hamur elinize yapışmayan bir hamur olacak. hamuru 5-10 dk.yoğurun.hamuru 5 bezeye bölün. her bezeyi servis tabağından daha büyük açın.hamur ince olsun.zeytin ezmesini hamurun her yerine sürün.benim...

Kıymalı Krep Börek

Kıymalı Krep Börek

Krep hamurunu hazırlamak için verilen malzemeleri iyice karıştırın. Yağlanmış, kızgın tavaya bir kepçe ile krep hamurundan dökün. İki tarafını da pişirin ve hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın Harç için bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ufak doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Ufak doğranmış mantar ve...

Yufkalı Pilav

Yufkalı Pilav

Pirinçleri yıkayıp bir tencereye alın ve 3 çorba kaşığı sıvı yağla kavurun. Garnitürün suyunu süzüp, tencereye ilave edin. Tuz ve 1,5 su bardağı et suyunu ilave edin.15 dakika kısık ateşte pişirin. 1 adet yufkayı yağlayın ve yuvarlak bir kalıba serin. Üzerine pilavı yayın. Yufkanın kenarlarını pilavın üzerine kapatın. Üzerine biraz yağ ve su sürün 200...

İsveç Köfte

İsveç Köfte

Kıymaya rendelenmiş soğanı,ekmek içini,kimyonu ve tüm malzemeleri ilave edin ve yoğurun. Kızgın yağda kızartın. Yanında un ve et suyundan yapılmış sosla servis yapabilirsiniz. Sizde artık kendi isveç köftenizi yapabileceksiniz. Afiyet olsun.