Portakal Desenli Kurabiye
Portakal Desenli Kurabiye Tüm malzemeye sıra ile konulup yoğurulur. Kabartma tozu sirke içinde aktifleştirilerek konur. Un yavaş yavaş eklenir. Ele yapışmayan...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 125 gram tere yağ (oda sıcaklığında olmalı)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 çorba kasığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı portakal tozu
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 4 su bardağı kadar un

Portakal Desenli Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Tüm malzemeye sıra ile konulup yoğurulur. Kabartma tozu sirke içinde aktifleştirilerek konur. Un yavaş yavaş eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir Dolapta yarım saat dinlenen hamur. İki yağlı kağıt arasında merdane ile açılır (Yarım cm inceliğinde)

Kalıp ya da bardak ile kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine portakal dilimleri (çok büyük gelirse mandalina da kullanabilirsiniz) yerleştirilir. (Portakal dilimleri çok ince dilimlenmeli ve teflon tavada ters yüz pişirilmeli 1-2 dakika suyunu kaybetmesi için) 200 dereceli ısınmış fırına verilir. Derece 180'e indirilip pembeleşene kadar pişirilir. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Örgülü Çörek

Örgülü Çörek

Hamur yoğuracağımız kabın içine yumuşamış yağı, yumurta akım, yoğurdu alıp krem haline gelinceye dekyoğuralım. Un, tuz ve kabartma tozunu ilave ederek özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru merdane ile açalım. Bir tatlı kâsesi yardımı ile hamurdan yuvarlak parçalar keserek çıkaralım. Yuvarlak parçaların orta kısmına peynirli maydanozlu harcı uzunlamasına...

Kafes Elmalı Turta

Kafes Elmalı Turta

Elmalı turta her ne kadar zahmetli gibi görünsede aslında her zaman hamur işi yapanlar için kolay ve pratik bir tariftir. Elmalı ve yapacağınız diğer turtalar için size tavsiyem,tepsi olarak teflon tepsi veya aliminyum tepsi kullanmanızdır.bu tepsilerde turtanın altıdaha iyi pişiyor. Ama benim gibi borcam tepside pişirecekseniz,son zamanlarda fırının üstünü kapatıp,sadece...

Cevizpare Tatlısı

Cevizpare Tatlısı

Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edin. 3-4 dakika kaynattıktan sonra ılınmaya bırakın. Yumurtalardan bir tanesinin sarısını ayırın. Derin bir kapta yumuşatılmış margarine yumurtaları ilave edip kaşıkla karıştırırın. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekil verin....

Fincan Kadayıfı

Fincan Kadayıfı

Tatlıyı yapmadan önce şerbetini hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Kadayıfları tel tel ayrılacak şekilde parçalıyoruz, orta boy bir nescafe fincanının dibine bir parça kadayıf koyup iyice bastırıyoruz. Çukur bir şekil verip içine bol ceviz içi koyup üzerine tekrar tel kadayıf koyup bastırıyoruz. Yağladığımız fırın tepsisine ters çevirip yerleştiriyoruz. Bu...