Portakal Desenli Kurabiye
Portakal Desenli Kurabiye Tüm malzemeye sıra ile konulup yoğurulur. Kabartma tozu sirke içinde aktifleştirilerek konur. Un yavaş yavaş eklenir. Ele yapışmayan...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 125 gram tere yağ (oda sıcaklığında olmalı)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 çorba kasığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı portakal tozu
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 4 su bardağı kadar un

Portakal Desenli Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Tüm malzemeye sıra ile konulup yoğurulur. Kabartma tozu sirke içinde aktifleştirilerek konur. Un yavaş yavaş eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir Dolapta yarım saat dinlenen hamur. İki yağlı kağıt arasında merdane ile açılır (Yarım cm inceliğinde)

Kalıp ya da bardak ile kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine portakal dilimleri (çok büyük gelirse mandalina da kullanabilirsiniz) yerleştirilir. (Portakal dilimleri çok ince dilimlenmeli ve teflon tavada ters yüz pişirilmeli 1-2 dakika suyunu kaybetmesi için) 200 dereceli ısınmış fırına verilir. Derece 180'e indirilip pembeleşene kadar pişirilir. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kavrulmuş Susamlı Kurabiye

Kavrulmuş Susamlı Kurabiye

Küçük teflon tavada yarım paket tereyağımızdan 1 çorba kaşığı alıp, 1 çay bardağı susamımızla kavuruyoruz.Ilımaya bırakıyoruz. Unu karıştırma kabının içerisine alıyoruz.Ortasını havuz şeklinde açıp yumuşamış margarini (ben tereyağı kullandım), sıvıyağı,pudra şekerini,buğday nişastasını,kabartma tozunu ve kavurduğumuz susamı ilave edip kulak memesi...

Yağmur Böreği Tarifi

Yağmur Böreği Tarifi

Derin bir kabın içine unu eleyin ve ortasını havuz gibi açın. Tuz, yumurtalar, süt ve tereyağının yarısını katıp yoğurmaya başlayın. Azar azar su ilave ederek orta sertlikte pürüzsüz bir hamur elde edecek şekilde yoğurmaya devam edin. Üzerini nemli bir bezle örtüp 2 saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayırın....

Mantar Graten Tarifi

Mantar Graten Tarifi

Küp şeklinde doğranmış mantarları tereyağında kavurun. Sarımsağı ekleyip karıştırın. Beşamel sosun yarısını güvece yayın. Üzerine pişirdiğiniz mantarı yayın. Kalan beşamel sosu üzerine aktarıp üzerine karabiber serpin. Kaşar peynirini üzerine ekleyin. 80 derecede ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Taze biberiye ile süsleyip servis...

Kakaolu Havuçlu Kek

Kakaolu Havuçlu Kek

Bir kabın içine toz şekeri, yumurtaları koyalım ve iyice çırpalım. İçine tereyağını ilave edelim ve karıştıralım. Daha sonra rendelenmiş elmayı, rendelemiş havuçları, cevizi, kakaoyu, tarçını, tuzu ilave edelim ve karıştıralım. Son olarak kabartma tozunu, unu ilave edelim ve tahta kaşıkla fazla hırpalamadan karıştıralım. Hazırladığımız karışımı,...