Polonya Rulo Ekmeği
Polonya Rulo Ekmeği Un, tuz ve şekeri bir kasede karıştırın. Mayayı ılık sütte eritin. Yumurta ve eritilmiş tereyağıyla beraber una ilave edin ve pürüzsüz...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • un-350 gram
  • tuz-1 çay kaşığı
  • pudra şekeri-25 gram
  • taze maya-20 gram
  • ılık süt-120 ml
  • yumurta-1 tane
  • tereyağı-50 gram
  • mavi haşhaş-1 yemek kaşığı
  • fındık kırığı-100 gram
  • bal-2 kaşık
  • kurutulmuş yaban mersini-1 fincan
  • badem unu-2 yemek kaşığı
  • tarçın-1 çay kaşığı

Polonya Rulo Ekmeği Nasıl Yapılır ?

Un, tuz ve şekeri bir kasede karıştırın. Mayayı ılık sütte eritin. Yumurta ve eritilmiş tereyağıyla beraber una ilave edin ve pürüzsüz bir hamur halini alana kadar iyice yoğurun. Yağlanmış bir kaseye alın ve üstünü örterek takriben 1-1,5 saat kabarmaya bırakın. Yaban mersinin üzerine kaynar su dökün, süzün ve soğumaya bırakın. Tavada tereyağı eritin ve badem unu ilave ederek 1-2 dakika kavurun.

Bir kaseye badem unu, yaban mersini, balı, tarçını, fındık kırığını alarak iyice karıştırın. Kabarmış olan hamuru tezgaha alın ve dikdörtgen şeklinde açın. Hamurun iki ucundan 2 sm boşluk bırakarak dolgu malzemesini yayın. Hamuru rulo şeklinde katlayın ve kenarlarına hafif bastırarak kapatın. Üstünü örtün ve biraz daha kabarmaya bırakın. 180 derece ısıtılmış fırında takriben 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap