Polonya Rulo Ekmeği
Polonya Rulo Ekmeği Un, tuz ve şekeri bir kasede karıştırın. Mayayı ılık sütte eritin. Yumurta ve eritilmiş tereyağıyla beraber una ilave edin ve pürüzsüz...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • un-350 gram
  • tuz-1 çay kaşığı
  • pudra şekeri-25 gram
  • taze maya-20 gram
  • ılık süt-120 ml
  • yumurta-1 tane
  • tereyağı-50 gram
  • mavi haşhaş-1 yemek kaşığı
  • fındık kırığı-100 gram
  • bal-2 kaşık
  • kurutulmuş yaban mersini-1 fincan
  • badem unu-2 yemek kaşığı
  • tarçın-1 çay kaşığı

Polonya Rulo Ekmeği Nasıl Yapılır ?

Un, tuz ve şekeri bir kasede karıştırın. Mayayı ılık sütte eritin. Yumurta ve eritilmiş tereyağıyla beraber una ilave edin ve pürüzsüz bir hamur halini alana kadar iyice yoğurun. Yağlanmış bir kaseye alın ve üstünü örterek takriben 1-1,5 saat kabarmaya bırakın. Yaban mersinin üzerine kaynar su dökün, süzün ve soğumaya bırakın. Tavada tereyağı eritin ve badem unu ilave ederek 1-2 dakika kavurun.

Bir kaseye badem unu, yaban mersini, balı, tarçını, fındık kırığını alarak iyice karıştırın. Kabarmış olan hamuru tezgaha alın ve dikdörtgen şeklinde açın. Hamurun iki ucundan 2 sm boşluk bırakarak dolgu malzemesini yayın. Hamuru rulo şeklinde katlayın ve kenarlarına hafif bastırarak kapatın. Üstünü örtün ve biraz daha kabarmaya bırakın. 180 derece ısıtılmış fırında takriben 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Karakız Pastası

Karakız Pastası

Şerbet İçin: Su ve şekeri 10 dk kadar kaynatıp soğumaya bırakalım. Keki İçin: Yumurta ve toz şekeri beyazlayana kadar çırpalım. süt ve sıvı yağı ilave edip 1-2 dk çırpalım. bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu harmanlayıp karışıma eleyerek ilave edip 2-3 dk çırpalım. yağlamış olduğumuz büyük kare borcama karışımı döküp evvelce ısıtılmış 160...

Kolay Kabak Dolması

Kolay Kabak Dolması

Kabakların kabuklarını soyup içlerini oyun. İçini hazırlamak için domates ve soğanı rendeleyin, dereotunu ince kıyın. Kıymayı, pirinci, tuz ve karabiberi ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız içi kabakların içine doldurun. Tencerenin içine 1 çay bardağı su koyun ve kabakları dizin. Üzerine biraz tuz serpip 3 kaşık zeytinyağını gezdirin ve kabaklar...

Nutellalı Rulo Poğaça

Nutellalı Rulo Poğaça

Yoğurma kabımıza maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz daha sonra yumurta sarısını ayırıp akını ve diğer malzemelerimizi yoğurma kabımıza alıp ağır ağır un ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu oda sıcaklığında 1 saat mayalanması için bekletiyoruz. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde beze alıp tabak içi kadar kare şeklinde...

Karabuğday Pilavı

Karabuğday Pilavı

Özellikle ramazanda pratik ve tok tutacak pilavlar hazırlamanız için pratik tarifler vermeye devam ediyoruz. Karabuğdayı bir gece önceden suda bekletmenize gerek yoktur. Pilav tencerenize zeytinyağını koyup ısıtın ve üzerine ufak yemeklik doğradığınız kuru soğanı ilave edip saydamlaşıncaya kadar kavurun. Doğranmış renkli biberleri ekleyip salçayı koyun ve birkaç...