Polonya Rulo Ekmeği
Polonya Rulo Ekmeği Un, tuz ve şekeri bir kasede karıştırın. Mayayı ılık sütte eritin. Yumurta ve eritilmiş tereyağıyla beraber una ilave edin ve pürüzsüz...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • un-350 gram
  • tuz-1 çay kaşığı
  • pudra şekeri-25 gram
  • taze maya-20 gram
  • ılık süt-120 ml
  • yumurta-1 tane
  • tereyağı-50 gram
  • mavi haşhaş-1 yemek kaşığı
  • fındık kırığı-100 gram
  • bal-2 kaşık
  • kurutulmuş yaban mersini-1 fincan
  • badem unu-2 yemek kaşığı
  • tarçın-1 çay kaşığı

Polonya Rulo Ekmeği Nasıl Yapılır ?

Un, tuz ve şekeri bir kasede karıştırın. Mayayı ılık sütte eritin. Yumurta ve eritilmiş tereyağıyla beraber una ilave edin ve pürüzsüz bir hamur halini alana kadar iyice yoğurun. Yağlanmış bir kaseye alın ve üstünü örterek takriben 1-1,5 saat kabarmaya bırakın. Yaban mersinin üzerine kaynar su dökün, süzün ve soğumaya bırakın. Tavada tereyağı eritin ve badem unu ilave ederek 1-2 dakika kavurun.

Bir kaseye badem unu, yaban mersini, balı, tarçını, fındık kırığını alarak iyice karıştırın. Kabarmış olan hamuru tezgaha alın ve dikdörtgen şeklinde açın. Hamurun iki ucundan 2 sm boşluk bırakarak dolgu malzemesini yayın. Hamuru rulo şeklinde katlayın ve kenarlarına hafif bastırarak kapatın. Üstünü örtün ve biraz daha kabarmaya bırakın. 180 derece ısıtılmış fırında takriben 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Çilekli Kek

Çilekli Kek

Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtalar ile toz şekeri, toz şeker tamamen eriyip mayonez kıvamını alıncaya kadar 3 – 4 dakika çırpın. Üzerine önce yoğurt, sıvıyağ ve limon suyunu ilave edip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip kek karışımınıza ekleyin, mikserin düşük devri ile ya da bir spatula ile, elde ettiğiniz...

Unlu Köfte Yemeği Tarifi

Unlu Köfte Yemeği Tarifi

Tenceredenizde tereyağını eriterek başlıyoruz.Ardından unu ekleyip karıştırıyoruz.(rengi iyice koyulaşacak).Ezdiğimiz sarımsağı katıp, su ve sirkeyi yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye dek karıştırıyoruz.Ardından tuz ilave edip ocaktan alıyoruz, ılımaya bırakıyoruz.Kırmızı biberimizi uzunlamasına...

Frambuaz Soslu Lokma

Frambuaz Soslu Lokma

Süt, su, sızma zeytinyağı, toz şeker ve tuzu bir sos tenceresinde sürekli karıştırarak kaynatın. Fokurdamaya başlayınca ocaktan alın. Vanilya esansı ve unu ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar silikon bir spatula yardımıyla hızlıca karıştırın. Karışım ılındıktan sonra bir sıkma torbasına doldurun. Küçük yuvarlaklar sıkın ve kızgın ayçiçek...

Tahinli Un Helvası

Tahinli Un Helvası

Süt şekeri kaynatıyoruz. Kaynar halde bekletiyoruz. Tere yağını eritip, unu kavurmaya başlıyoruz. 15 dakika kadar sürekli karıştırıp kavurduktan sonra, tahini ilave edip, karıştırıyoruz. 5 dakika sonra sütü ilave ediyoruz, bu sırada çok sıçrayacaktır, dikkat edin. Karıştırın. Süt çekilip,kıvam aldığında kapatın. Kapağı kapalı 5 dakika dinlendirin. Muhteşem...