Tarifi Paylaş
Bir kabın içine suyu, toz şekeri, tuzu, yaş mayayı koyup, karıştıralım ve 15 dakika bekletelim. İçine tüm malzemeyi ilave edelim ve ele yapışmayan yumaşak bir hamur yoğuralım. Hazırladığımız hamurun üzerini kapatalım ve yaklaşık 1 saat dinlendirelim. Hamurdan küçük parçalar koparıp, yuvarlak şekil verelim. Üzerlerine domates, peynir koyalım ve yumurtanın sarısını sürelim. Daha sonra haşhaş serpelim.
Yumurta ve şekeri geniş bir kasede şeker tamamen eriyinceye kadar mikser yardımıyla çırpın. Su, un, kabartma...
Un, rendelenmiş parmesan peyniri, zeytin, ince kıydığınız biberiye ve karabiberi geniş bir kasede...
Pratik ve kolayca hazırlayabileceğiniz, doyurucu olduğu kadar da diyetlerinize uyacak bir salata tarifi...
Derin bir tencereye su koyup kaynatıyoruz lahananın büyük yapraklarını alıp kaynayan suya koyuyoruz lahanalar...
Unun üzerine 2 yumurta kırılıp 1 çay kaşığı tuz atılır. Azar azar su dökülerek mantı hamuru yoğrulur....
Muhallebisi için derin bir tencereye 1 litre süt alınır, üzerine 7 yemek kaşığı irmik, 7 yemek kaşığı toz...
(0) Yorum