Pirinç Köftesi
Pirinç Köftesi Öncelikle tencereye pirinci ve 1 tatlı kaşığı tuzu koyalım. Üzerine 2 parmak geçecek şekilde sıcak suyu ilave edip lapa haline gelinceye...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gr pirinç,
  • 500-600 gr kıyma,
  • 4 adet soğan (ince doğranmış),
  • 1 demet maydanoz (kıyılmış),
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Tuz.
  • Sıcak su.
  • 2 adet yumurta.
  • Sıvı yağı.

Pirinç Köftesi Nasıl Yapılır ?

Öncelikle tencereye pirinci ve 1 tatlı kaşığı tuzu koyalım. Üzerine 2 parmak geçecek şekilde sıcak suyu ilave edip lapa haline gelinceye kadar haşlayalım. Hazırladığımız lapanın ılımasını bekleyelim. Kıymayı kavuralım ve içine soğanları ilave edip kavurmaya devam edelim. Sonra maydanozu, tuzu, pul biberi ve karabiberi ilave edip karıştıralım.

Ilıyan lapayı iyice yoğuralım ve küçük parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim. Daha sonra içini parmağımızla oyup kıymalı harçtan koyalım ve kapatalım. Hazırladığımız Pirinç Köfteleri yumurtaya bulayıp veya yumurtasız olarak sıvı yağda kızartalım. Köfteleri sıcak sıcak servis yapalım.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi

İlk olarak patatesleri tencereye alıp haşlayalım. Haşlandıktan sonra sıcakken tuz, margarin ve sütü ilave edip ezerek püre haline getirelim. Yoğurma kabımızın içerisine, kıyma, galeta unu, baharatlar, yumurta, rendelenmiş kuru soğan ve rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanozu ilave edip yoğuralım. Yoğurulan köfte harcından yuvarlak parçalar alıp iç...

Elmalı Turta

Elmalı Turta

Elenmiş un, soğuk margarin, sıvı yağ, toz şeker ve1 yumurtayı yoğurma kabına koyun. Kabartma tozunu unun içine döküp elinizle şöyle bir karıştırın. Sonra tüm malzemeleri yoğurun. Hamur dökülen, netlikle tutmayan bir hal alır. Kuru olur başka bir deyişle. Hamurun yarısı ayrılır. Buzdolabına konulur. Diğer yarısına 1 yumurta daha ilave edir ve turta hamuru halini...

Tahinli Çikolatalı Çıtır

Tahinli Çikolatalı Çıtır

Tahin ve şekeri mikserle karıştırın. Yufkalardan 1 tane alın. Üzerine eritilmiş tereyağını fırça ile sürün. Yağ çok yoğun olmasın ama her tarafına sürülsün. Üzerine 1 kat yufka daha koyun. Tekrar yağ sürün. Yufkanın baş kısmına boydan boya tahinli şekerden kaşıkla koyun.Üzerine çekilmiş cevizide serpeleyin. Sıkıca rulo olarak sarın. İstediğiniz boyutlarda...

Top Kek

Top Kek

Şeker ve yumurtaları çırpıyoruz. Diğer malzemelerin hepsi karışıma ilave edir. İsteğe göre içine kakao, damla çikolata veya kuru meyveler ilave edebilir. Daha Sonra Kek kaplarına hamurumuzu döküp pişirime veriyoruz. Top Kekimiz hazır. Afiyet olsun.