Pırasalı ve Domatesli Tart Tarifi
Pırasalı ve Domatesli Tart Tarifi 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile, ince ince kıydığınız pırasayı soteleyin.büyük bir yoğurma kabında un ve tuzu karıştırın. Küp...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Hamur için
  • 250 gr tam buğday unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 130 gr tereyağı, soğuk ve küp doğranmış
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı soğuk su
  • Dolgusu için
  • 150 gr beyaz peynir
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Birkaç dal taze kekik
  • Tuz
  • 2 pırasa
  • 2 domates, ince doğranmış
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Pırasalı ve Domatesli Tart Tarifi Nasıl Yapılır ?

1 yemek kaşığı zeytinyağı ile, ince ince kıydığınız pırasayı soteleyin.büyük bir yoğurma kabında un ve tuzu karıştırın. Küp şeklinde doğradığınız tereyağını katıp yoğurun. başka bir kabın içinde yumurta ile suyu çırpın ve un karışımına ekleyerek hamur kendini toparlanıncaya kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bez ile örterek bekletin. Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın. Beyaz peynirinizi bir kasenin içinde ufalayın. Tuz, karabiber, taze kekik yaprakları ve zeytinyağı katın. Çatalla ezip karıştırın. Hamuru yağlı kağıt arasında hafif unlayarak dikdörtgen şeklinde açın. Peynir karışımını üzerine yayın. Sotelenmiş pırasaları ekleyin. Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyin. İnce doğranmış domatesleri kenarlarında biraz pay bırakarak dizin. Hamurun kenarlarını üzerine doğru kapatın. Kalan kaşar peyniri ve kekik yapraklarını üzerine serpip fırında 20-25 dakika pişirip fırın ısısını 170 dereceye düşürün ve kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kadar soğutun.Ardından dilimleyip servis yapın.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Muzlu Milföy

Muzlu Milföy

Milföy hamurlarını hafif unlanmış tezgahta açın. Kare şeklindeki kurabiye kalıbı ile parçalar kesip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerini çatal yardımıyla delerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Krema için süt, toz şeker, un, nişasta, yumurta sarıları ve...

Kekikli Yulaf Bisküvisi Tarifi

Kekikli Yulaf Bisküvisi Tarifi

Bugün sizler için, lezzetli bir diyet bisküvi tarifi hazırladık... Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yulaf ezmesi, zeytinyağı, tuz ve kekik yapraklarının yarısını mutfak robotunda ezin. Karıştırmaya devam ederken sıcak suyu azar azar ekleyin. Hamur toparlanınca su eklemeyi durdurun. Kalan kekikleri ilave ederek karışımı spatula ve el yardımı ile top haline getirin....

Rulo Pasta (Muzlu)

Rulo Pasta (Muzlu)

Yumurta, toz şeker ve vanilyayı bir kaba alın. Köpük gibi oluncaya kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Süt, kabartma tozu ve unu ilave ederek çırpmaya devam edin. Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirip fırından alın. Yağlı kağıt ile birlikte rulo şeklinde sararak...

Cacıklı Arap Köftesi

Cacıklı Arap Köftesi

1 su bardağı ince bulgur, 1 adet küçük küçük doğranmış soğan, 3 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet yumurta ile 250 gr kıyma; 1 avuç un eklenerek iyice yoğrulur. Misket büyüklüğünde köfteler yapılır. Hazırlanan köfteler buharda haşlanır sonra da sıvı yağda kızartılır. 2 demet ıspanaka tuzla ovulur. 1...