Pırasa Kebabı
Pırasa Kebabı İlk once koftemizin harcini yapalim soganlari ve sarimsagi soyup rendeleyin yumurta kiyma,sogan,sarimsak,baharatlari,ekmek icini, tuzu beraber iyice...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 5 adet pırasa
  • yarim kilo kıyma
  • eğer imkanınız varsa 150 gr kuyruk yağı veya ic yagi
  • 1 adet yumurta
  • yarim bayat ekmek veya 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet buyuk boy sogan
  • 3 dis sarımsak
  • 1 cay kasığı pulbiber
  • 1 cay kasığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • yarim demet maydanoz
  • Tuz
  • 1 su bardağından bir parmak eksik siviyag
  • 1 bardak su
  • 2 corba kasigi domates salcasi
  • 1 cay kasigi pulbiber
  • 1 cay kasigi karabiber
  • 1 cay kasigi kekik
  • 1 tatli kasigi tuz

Pırasa Kebabı Nasıl Yapılır ?

İlk once koftemizin harcini yapalim soganlari ve sarimsagi soyup rendeleyin yumurta kiyma,sogan,sarimsak,baharatlari,ekmek icini, tuzu beraber iyice yogurup koftemizin harcini hazirlayin koftelerinizi bir parmak uzunluğunda yapın. pirasalari yikayip ayiklayin ve bir parmakuzunluğunda kesin 1 sira pirasa 1 sira kofte halinde firin tepsisine tek sira dizin. Siviyagi tavaya alip kizdirin salcayi ve baharatlari ekleyip biraz kavurun 2 bardak kaynamis suyu salcaya ekleyip karistirin. salca sosunu tepsinin hertarafina güzelce tepsinin ustunu fırın poşeti ile sarın. 250 derece fırında 45 dakika folyoyla 10 veya 15 dakikada poşetsiz pisirin. AFiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Asya Usulü Salata Tarifi

Asya Usulü Salata Tarifi

Salatalıklar ve havuçları jülyen doğrayın. Göbek marul yapraklarını ince uzun, fesleğen yapraklarını ince doğrayın. Tüm sebzeleri geniş bir kasede harmanlayın. Çörekotu ve ince doğradığınız kabuksuz bademleri ilave edin. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kasede karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin. Karıştırıp servis yapın.

Yaz Tatlısı

Yaz Tatlısı

Kreması için; tencereye sütü, unu, toz şekeri koyup, çırpalım. Orta ateşte karıştırarak pişirip, soğumaya bırakalım. Bir kaba krem şantileri, soğuk sütü koyalım ve koyulaşana kadar çırpalım. Krem şantinin yarısını kremanın içine dökelim ve karıştıralım. Kare bir borcama bisküvileri dizelim ve çok fazla olmayacak şekilde bisküvileri sütle ıslatalım. Sonra...

Pancar Salatası

Pancar Salatası

Pancarları yıkayıp kabuklarını soymadan alüminyum folyoya sarın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Pancarlar piştikten sonra kabuklarını soyun 3 tanesini soğumaya bırakın. Diğer pancarı rendeleyin, sarımsakları tuzla ezerek macun kıvamına getirin ve ekmek kırıntısıyla harmanlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip pancarlı ekmek...

Karadutlu Çikolatalı Kek

Karadutlu Çikolatalı Kek

Ceviz,fındık,damla çikolata, beyaz çikolata ve karadut Yumurta ve şekeri çırpıcıyla çırpıyoruz. Rengi açılıp, köpürene kadar iyice çırpılmalı. Üzerine sıvıyag,süt ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpalım. (Bu karısımı çok fazla çırpılmasına gerek yok) Bu karışıma un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. Unun tamamını koymayalım.Tahta kaşıkla...