Pırasa Kebabı
Pırasa Kebabı İlk once koftemizin harcini yapalim soganlari ve sarimsagi soyup rendeleyin yumurta kiyma,sogan,sarimsak,baharatlari,ekmek icini, tuzu beraber iyice...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 5 adet pırasa
  • yarim kilo kıyma
  • eğer imkanınız varsa 150 gr kuyruk yağı veya ic yagi
  • 1 adet yumurta
  • yarim bayat ekmek veya 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet buyuk boy sogan
  • 3 dis sarımsak
  • 1 cay kasığı pulbiber
  • 1 cay kasığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • yarim demet maydanoz
  • Tuz
  • 1 su bardağından bir parmak eksik siviyag
  • 1 bardak su
  • 2 corba kasigi domates salcasi
  • 1 cay kasigi pulbiber
  • 1 cay kasigi karabiber
  • 1 cay kasigi kekik
  • 1 tatli kasigi tuz

Pırasa Kebabı Nasıl Yapılır ?

İlk once koftemizin harcini yapalim soganlari ve sarimsagi soyup rendeleyin yumurta kiyma,sogan,sarimsak,baharatlari,ekmek icini, tuzu beraber iyice yogurup koftemizin harcini hazirlayin koftelerinizi bir parmak uzunluğunda yapın. pirasalari yikayip ayiklayin ve bir parmakuzunluğunda kesin 1 sira pirasa 1 sira kofte halinde firin tepsisine tek sira dizin. Siviyagi tavaya alip kizdirin salcayi ve baharatlari ekleyip biraz kavurun 2 bardak kaynamis suyu salcaya ekleyip karistirin. salca sosunu tepsinin hertarafina güzelce tepsinin ustunu fırın poşeti ile sarın. 250 derece fırında 45 dakika folyoyla 10 veya 15 dakikada poşetsiz pisirin. AFiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Ispanaklı Sufle Tarifi

Ispanaklı Sufle Tarifi

Yumurtalarınızın aklarını ve sarılarını birbirinden ayırın. Ispanaklarınızı ayıklayın.Sirkeli suda beklettikten sonra bol suyla yıkayın.Sonra kendi suyunda haşlayın. ardından ocaktan alıp suyunu süzdürün. Ispanaklar soğuduğunda ince ince kıyın. Tereyağı ile unu kavurun. Sütünüzü yavaşça ekleyip un ile yağı iyice harmanlayın. Tuz, karabiber ve ıspanakları...

Güllaç

Güllaç

Süt ve şekeri güzelce kaynatmaya başlayın. Vanilini ilave ettikten sonra ılıtın. Bir güllaç yaprağını parlak bölümü yukarıya gelecek şekilde tepsiye serin. Üzerine de bir kepçe ılınmış sütten gezdirin. Diğer yaprağı bunun üzerine koyup tekrar süt gezdirmeye devam edin. Bu işleme tüm yapraklar bitene dek devam edin. Kalan sütü de en üstteki yaprağın üzerine...

Pudingli Dolgulu Kek

Pudingli Dolgulu Kek

Bir kaba şeker ve yumurtayı mikser ile çırpalım. Sonra diğer malzemeleri ekleyip yavaş yavaş unuda ekleyip çırpalım. Yağlanmış tepsiye döküp 170 derecede keki pişirelim. Sütü ve pudingi bir tencerede kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.Soguyan kekin üzerinde aralıklı delikler açalım. Hazırladıgımız ve soğumuş pudingi kaşık yardımı ile çukurlara...

Zencefilli ve Susam Soslu Soba Noodle Tarifi

Zencefilli ve Susam Soslu Soba Noodle Tarifi

Makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Sosu için taze zencefil, bebek havuçlar, ince doğradığınız turp ve taze soğanı zeytinyağında 2-3 dakika soteleyin. Soya sosu ve haşlanmış bezelyeyi ilave edip kaynatın ve ocaktan alın. Üzeri için susamı yapışmaz yüzeyli bir tavada rengi dönünceye kadar kavurun. Suyunu süzdüğünüz makarnayı soya soslu harcın üzerine ilave edip...