Pide Tarifleri
Kıymalı Ağzı Açık Pide

Kıymalı Ağzı Açık Pide

Derin bir kaba mayayı şekeri ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleride ilave edip karıştırıyoruz ağır ağır un ilave ederek hamurumuzu yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzun 1 saat mayalanmasını bekliyoruz. Diğer taraftan iç harcını hazırlamak için derin bir kaba soğanı rendeliyoruz varsa domates sosu,yok ise 1 adet domates...

    • 0
    • 0
Patatesli Kavurmalı Pide

Patatesli Kavurmalı Pide

İlk önce dört bardak unu ortada çukur oluşturacak şekilde bir kaba koyalım. Oluşturduğumuz çukura mayayı ve tuzu ilave edip üzerine biraz sıcak su koyup karıştıralım. Daha sonra hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Diğer bir tarafta iç harcı için soğanları ve kavurmayı küp küp doğrayalım. Haşladığımız patatesleri rendeleyerek soğan ve kavurma...

    • 0
    • 0
Kıymalı Peynirli Pide

Kıymalı Peynirli Pide

Pide yapmaya önce iç harçlarımızı hazırlamakla başlayalım. Kıymalı harç için tavaya zeytinyağını koyup ısıtın ve yemeklik doğradığınız soğanı ve doğranmış yeşil biberleri ilave edip yumuşayana kadar kavurun. Üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Pişmesine yakın tuzunu, karabiberini ilave edin ve karıştırın. Ocağın altını kapatıp...

    • 0
    • 0
Sucuklu Peynirli Pide

Sucuklu Peynirli Pide

Bu tarif bir tepsi uzunluğunda ve aşağı yukarı 20 cm genişliğinde 1 adet açık pide için iyi oluyor. Mayayı ılık su ve süt karışımının içine koyup 30 dakika açılmasını bekleyin. Daha sonra tüm hamur malzemesi ile birlikte kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun, nemli bir bezle örtüp 1 saat bekletin. Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Fırın tepsinize...

    • 0
    • 0
Karadeniz Pidesi

Karadeniz Pidesi

4 bardak su, 1 paket kuru maya ve 1 çay kaşığı şekere aldığı kadar un eklenerek yoğurulur. İstenen kıvama gelene kadar yoğurulan hamur mayalanması için dinlendirilir. Kıymalı pide için; 2 adet soğan incecik kıyılır ve tereyağında kavurulur. 150 gram dana kıyma soğanlarla buluşturulup kavurulur. Kuşbaşılı pide için; 1 sivri biber ve kabukları soyulan 1 domates...

    • 0
    • 0
Ispanaklı Fındık Pide

Ispanaklı Fındık Pide

İlk olarak yoğurma kabımızın içine hamur malzemelerinin hepsini ilave edelim ve aldığı kadar un ilave ederek yoğuralım. Tavanın içerisine bir miktar sıvı yağ dökelim, doğranmış kuru soğanı, pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra salça ve kıymayı ilave edelim 2-3 dk kıymayı kavuralım ve yıkanıp doğranmış ıspanakları ilave edelim. Baharatları da ilave edip...

    • 0
    • 0
Ödemiş Pidesi

Ödemiş Pidesi

Unun ortasına maya, tuz, yağ ve şekeri koyun. Ilık su ilave ederek un ve malzemeleri karıştırın. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar ılık suyla özdeşleştirip, yoğurun. Üzerini örterek mayalanmasını bekleyin. Aynı zamanda kıymayı tuz, sirke, yağ ile suyunu çekene kadar ocakta kavurun. 1 büyük bağ maydanozu ince ince kıyın. Kavrulmuş kıymanın üstüne ilave edin....

    • 0
    • 0
Patatesli Pide

Patatesli Pide

Evvela patateslerimizi haşlamaya koyalım. Hamurumuzu hazırlayalım,dinlendirelim. Kulak memesi kıvamında olacak. Haşlanmış patateslerimizin içine soğanlarımızı doğrayalım. Baharatlarımızı ilave edelim. Yuvarlak açtığımız hamurlarımızın ortasına harcımızı koyup kenarlarını kapatalım. Üstlerine yumurta, süt karışımından her yerine gelecek şekilde...

    • 0
    • 0
Sosisli Patatesli Pide

Sosisli Patatesli Pide

Unu bir kaba alıyoruz, ortasını açıp mayayı şekeri ve tuzu ilave ediyoruz. 1 çay bardağı kadar ılık su ilave edip karıştırıyoruz. Yanımızda bir kapta su olsun elimizi az az ıslatarak hamuru yoğuralım. Gerekirse su ilavesi yapalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olunca üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. Diğer tarafta iç malzemeyi hazırlıyoruz. Patatesi küp...

    • 0
    • 0
Sucuklu Yumurtalı Pide

Sucuklu Yumurtalı Pide

Geniş bir yoğurma kabına sütü,mayayı, yağı,1 yumurtayı döküp karıştıralım, tuzu şekeri ve ununu ağır ağır ilave edip hamuru kulak memesi kıvama gelinceye kadar un ilave edip karıştırmaya devam edelim. Daha sonra üzerini bir bezle örtüp mayalanmaya bırakalım Mayalanmış hamurdan parçalar koparıp elimizle pide şekli verip dilimlediğimiz sucukları yerleştirerek...

    • 0
    • 0
Ispanaklı Kıymalı Pide

Ispanaklı Kıymalı Pide

Hamuru için unu geniş bir kaba alın. Ortasını açıp geri kalan malzemeleri koyun. Ele yapışmayacak bir kıvam alıncaya kadar yoğurun. Gerekirse yarım bardak daha un ilave edebilirsiniz fakat bu ölçü yetiyor. Hamuru mayalanması için 1 saat üstü kapalı bir şekilde oda sıcaklığında bekletin. Harç için ıspanakları iyice yıkayıp yemeklik doğrayın, bir kenara alın....

    • 0
    • 0
Açık Kapalı Ev Pidesi

Açık Kapalı Ev Pidesi

Evvela sütümüzü (süt ılık olmalı) yoğurma kabımıza alıp, sırasıyla şeker ve mayayı da ilave edip şöyle bir karıştırıyoruz. Hemen peşinden sıvı yağı da ilave edip ağır ağır un ve tuz ilavesiyle hamurumuzu yoğuruyoruz. Ele yapışmayan ve kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam alana kadar. Hamurun üstünü kapatıp sıcak bir ortamda iki misli oluncaya kadar...

    • 0
    • 0
Çıtır Lahmacun

Çıtır Lahmacun

Sütü ve suyun yarısını kaba alıyoruz üzerine şekeri ve mayayı ilave edip karıştırıyoruz tuz ve unu ağır ağır ilave ediyoruz elimizi ıslayarak yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuruyoruz. Hamuru mayalanmaya bırakıyoruz iç malzemesini hazırlamaya geçiyoruz. Sebzeleri rondoya alıyoruz ve çekiyoruz kıymayla karıştırıyoruz baharatlarını salçayı ve sıvı yağı...

    • 0
    • 0
Kır Pidesi

Kır Pidesi

Yoğurma kabımızın içerisine un hariç bütün malzemeyi alıp karıştıralım. Sonra az az un ilave yaparak yumuşak bir hamur yoğuralım. 2 saat mayalanmaya bırakalım. Tavaya sıvı yağ alıp doğranmış kuru soğanı kavuralım. Ardından kıymayı da ekleyip kavuralım. En son baharatları ekleyip ocaktan alalım soğumaya bırakalım. Mayalanan hamurdan bezeler alıp un yardımı...

    • 0
    • 0
En Hızlı Tarifler - Üye Olun

Yemek Tarifleri

Her gün eklenen yeni tariflerden haberden olun, kendi tarif defterinizi yaratın!

Hemen Kayıt Olun