Hamur malzemelerini bir kapta karıştırıp iyice yoğuruyoruz. Yumurta büyüklüğünde toplar haline getirip oklava yardımıyla açıyoruz ve yarısına iç malzemelrini koyup diğer yarısını üzerine kapatıyoruz.( Yarım ay şeklinde) En son olarakda bir tavada kızdırılmış olan sıvı yağ da kızartıyoruz. Afiyet olsun.
Parmaklarınızı yemeye hazır mısınız ? işte karşınızda nefis şıllık tatlısı tarifi: Bir kabın içinde; un, su, nişasta ve tuzu mikserle iyice çırpıp boza kıvamında bir hamur elde edin.Ardından on dakika kadar dinlendirin.Sonra tavanızda ayçiçeği yağını ısıtın. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe kadarını tavaya aktarıp, arkalı önlü pişirin. Hamurunuz...
Börülceleri ayıklayıp, iyice yıkadıktan sonra ortadan ikiye kesin ve tencereye alın. 1 Adet domatesi yıkayıp, kabuklarını soymadan üzerine birkaç çentik atın ve tencereye koyun. Üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyun. Bir tutam tuz ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, börülceleri haşlayın. İyice yumuşadıkları zaman süzgeçten geçirin. Kabukları ayrılmış...
İlk önce karnabaharımızı 15 dakika haşlıyoruz. İyice haşlandıktan sonra pirinç kıvamına gelene kadar blendır dan geçiriyoruz. Ayrı bir kaba aldıktan sonra üzerine peyniri, yumurtayı, sarımsağı ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz. Hamur haline geldikten sonra yağlı tepsi kağıdının üzerinde pizza şeklini verip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika...
İlk önce uygun bir kapta kremayı kaynama noktasına kadar ısıtın ve içine bitter çikolatayı ekleyin, eritin. Akabinde karışımın içine şimdi de sütü, toz şekeri ve kakaoyu ilave edip iyice karıştırın. Sonra bisküvilerinizi güzelce ufalayın ve yarım çay bardağı ufalanmış bisküviyi ayırın. Daha sonra bisküvileri ve fıstığı kremanın içine ilave edin ve...
(0) Yorum