Tarifi Paylaş
Hamur malzemelerinin hepsini sırasıyla yoğurma kabına alıyoruz. Eğer peynir tuzlu ise tuz koymuyoruz. Unu yavaş yavaş ekliyoruz. Elinize yapışmayan bir hamur yapıyoruz. Hamuru 2 parçaya ayırıyoruz. Her bir parçayı unlayarak açıyoruz. Bıçakla kenarlarında dikdörtgen şekli olacak biçimde kesiyoruz. Daha sonra 2′şer cm genişliğinde, 10′ar cm uzunluğunda ve 1′er cm kalınlığında çubuklar yapıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerilerine yumurta sarısı sürüyoruz. Haşhaş ve susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuyunca servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Biraz değişiklik yapıp, baklavalık yufka ve ricotta ilavesi ile çok lezzetli bir sonuç elde ettim, sizlerede...
İşkembeyi turşuluk tuzla iyice ovup yıkıyoruz. Düdüklü tenceremize koyup biraz suyla kaynatıp süzüyoruz....
Tereyağı ile şekeri mikserle iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edip çırpmaya devam edin. Son olarak...
İlk once koftemizin harcini yapalim soganlari ve sarimsagi soyup rendeleyin yumurta...
Kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, kimyonu, tuzu ve yağı karıştırıyoruz. Alüminyum folyonun üzerine...
5 adet patlıcan tamamen soyulur ve verev dilimlenir. 750 gr bıçak arası çekilmiş kıyma 2 çay kaşığı...
Tavuk 1 yemek akşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı karabiber, tuz ve 1 yemek kaşığı salçayla ovulur. Tavuk,...
Tüm malzemeleri bir tencereye koyun. Ocağa koymadan önce iyice karıştırıp nişastanın erimesini sağlayın....
(0) Yorum