Peynirli Tel Kadayıf Böreği
Peynirli Tel Kadayıf Böreği Öncelikle derin bir kabın içinde yaş kadayıfları iyice birbirinden ayırın. Erittiğiniz tereyağının 3 te 2 sini yaş kadayıfların...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 500 gram yaş kadayıf
  • 200 gram eritilmiş Yörsan tereyağı
  • 1 adet büyük boy kırmızıbiber
  • 2 adet yeşilbiber
  • 200 gram rendelenmiş Yörsan beyaz peynir
  • 180 gram dilimlenmiş Yörsan kaşar peyniri
  • 2 su bardağı Yörsan süt
  • 2 adet yumurta
  • Tuz

Peynirli Tel Kadayıf Böreği Nasıl Yapılır ?

Öncelikle derin bir kabın içinde yaş kadayıfları iyice birbirinden ayırın. Erittiğiniz tereyağının 3 te 2 sini yaş kadayıfların üzerine döküp, iyice hepsine ve her yere gelecek şekilde eliniz ile karıştırın. Bu kısım önemli. Tereyağının tüm yaş kadayıfa bulaşmış olması gerekiyor.

Kadayıfların yarısını kullanacağınız fırın kabına dizip, bir bardak, kavanoz ya da eliniz ile iyice bastırın. Üzerini, rendelenmiş beyaz peyniri, jülyen doğranmış renkli biberler ve en üste de dilim kaşar peynirler olacak şekilde kaplayın.

Kadayıfların kalan yarısını da iç harcın üzerine yerleştirerek iyice bastırın. Ayrı bir kapta süt, yumurta ve tuzu iyice karıştırıp, böreğinizin her yerine gelecek şekilde tamamını kaşık kaşık yayın. Eliniz ile iyice bastırın.

Kalan tere yağını kadayıfın üzerine sürüp 3 – 4 saat bekletin. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30 – 35 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek yanında enfes bir ayran ile servis edin. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Bebeğiniz İçin Sağlıklı Bir Püre Tarifi

Bebeğiniz İçin Sağlıklı Bir Püre Tarifi

Tencerenizin dibine az miktarda su katın ve bütün sebzelerinizi tencereye koyun.Kapağını kapatıp buharda pişmelerini bekleyin (20-25 dk).Ardından bütün sebzeleri püre haline getirin.

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra tencereye koyup üzerine de su ilave edin ve kaynamasını bekleyin. Yumuşayana kadar kaynasın. Pirinçler pişerken bir taraftan sosunu hazırlamak için bir kase yoğurda yumurtayı kırıp çırpın. Ununu da ilave edip çırpmaya devam edin. Kaynayan çorbanın suyundan bu karışıma bir kaç kaşık koyup karıştırın. Pirinçler pişince sosu...

Turp ve Havuç Salatası

Turp ve Havuç Salatası

Turpu ve havucu soyun rendeleyin, karıştırıp üzerine limon sıkın ve tuzunu sumağını ekleyerek servis yapın. Çok lezzetli oluyor. Limonu ne kadar fazla olsa o kadar güzel oluyor. Afiyet olsun.

Elma Şekilli Elmalı Kurabiye Tarifi

Elma Şekilli Elmalı Kurabiye Tarifi

Öncelikle kurabiyenin hamuru için derin bir kabın içine unu alın.Üzerine tuz ve pudra şekerini katın ve karştırın.Ardından küp küp doğradığınız tereyağı parçalarını katıp parmaklarınızla karıştırın.Üzerine soğuk suyu yavaş yavaş dökerek hamur kendine gelinceye kadar kısa bir süre yoğurun.Hazırladığınız hamuru streç film ile sarıp buzdolabınızda 1...