Tarifi Paylaş
Salatalıkları yıkayıp iki ucunu kesin. Salatalığı sebze soyucu ile boylamasına dilimleyin. Bir kaseye alarak limon suyu ve tuz ile karıştınn. Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayın. Salatalığın içine yerleştirip rulo şeklinde sarın ve kürdan ile tutturun. Kiraz domatesle birlikte servis yapın. Afiyet olsun.
Yumurtaları bir kaba kırıyoruz ve 3-4 dakika çırpıyoruz. Toz şekeri ilave edip 3-4 dakika daha çırpıyoruz....
Kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı, havanda ezilmiş sarımsağı, tuzu ve kimyonu ekleyin....
Sarı dolmalık biberleri yıkayın. Uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini ayırın. İç harcı hazırlamak...
Biberleri ve kuru domateleri yemeklik doğrayın.(küçük küçük) tereyağınızı bir tencerede eritin.hazırlayıp...
Süt, ayçiçek yağı, yumurta akı, maya, tuz, şeker ve unu geniş bir karıştırma kabına alın. Tüm malzeme...
Karın ve bağırsaklar çok sıkı doldurulmamalıdır. Doldurma işine başlamadan önce büyük bir iğneye sağlam...
Kıbrıs’ta ayrelli denen bu yabani kuşkonmazlar normal kuşkonmazlara göre biraz daha acı oluyor. Kuşkonmazları...
Salataları yıkayın ve kurutun. Somonları sıvı yağ sürülmüş tavada çevirerek ızgara yapın. Sos...
(0) Yorum