Tarifi Paylaş
Çanakkale'ye özel olarak bilinen Peynirli Patlıcan tarifi ile misafirlerinize kolay ve hızlıca hazırlayabileceğiniz kızartmalar için öncelikle lor peynirinin içine yarım demet maydanoz doğranarak ilave edilir. İçine 2 yumurta kırıldıktan sonra karıştırılır. Patlıcanlar alacalı soyulur ve halka halka kesilir. Her halkanın arası ayrılmayacak şekilde bıçakla ikiye bölünür. Lor peynirli harçtan patlıcanın açılan arasına konur. Patlıcanlar sıvıyağda kızartılarak servis edilir.
Tart hamuru için; Bir kabın içine yumurtaları, sütü, sıvı yağı koyalım ve tel çırpıcı ile iyice...
Köfte için soğanınızı ister robottan geçirin isterseniz rendeleyin. Maydanozunuzu doğrayın ve bütün...
Sebzeleri buharda 8 dakika pişirin. Bir tavada soğan ve sarımsağı, tereyağı-zeytinyağı karışımında...
İnce ve küp küp doğranmış soğanları, yağ ve kıyma ile kavurun. Daha sonra salçayı ilave edin. Tuz,...
Balık çorbası için kırlangıç veya öksüz balığı veyahut bunlar gibi beyaz etli balıkları...
Yufkaları 4 e bölün. Her bir parçanın içine kaşar ve sucuk parçaları koyun. Önce kenarları kapatın. Sonra 3...
(0) Yorum