Peynirli Pamuk Börek
Peynirli Pamuk Börek Öncelikle hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içine koyarak ele yapışmayacak bir kıvam alıncaya kadar un ekleyerek yoğurun. İç...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • Yarım su bardağı Ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3 – 3,5 su bardağı)
  • 300 gram rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 adet küp doğranmış kırmızıbiber
  • 2 adet küp doğranmış yeşilbiber
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • 2 – 3 damla sıvıyağ
  • Haşhaş tohumu

Peynirli Pamuk Börek Nasıl Yapılır ?

Öncelikle hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içine koyarak ele yapışmayacak bir kıvam alıncaya kadar un ekleyerek yoğurun. İç harç için de gerekli malzemeleri bir kabın içinde karıştırın.

Hamurdan irice parçalar kopartıp merdane ile açın ve bir kase ya da büyük boy halka şeklinde bir kurabiye kalıbı ile daireler çıkartın. Yarısına hazırladığınız iç harcınızdan koyup diğer yarısını üzerine kapatın ve çatal ile kenarlarını bastırın.

Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek üzerlerine 2 – 3 damla sıvıyağ ile karıştırdığınız yumurta sarılarını sürün. Haşhaş tohumu serpip 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Sumaklı Mevsim Salata

Sumaklı Mevsim Salata

Tüm sebzeleri sirkeli su ile yıkayınız. Kıvırcıkları yıkayın. İncecik kesin. Birazını ayırıp, tabağın dibine koyun. Üzerine havuçları rendeleyin. Soğan halkaları serpiştirin. Üzerine kalan az kıvırcık ve maydanozu koyun. Etrafına domates ve salatalık dilimlerini dizin. Sumak serpiştirin. Servis zamanı limon, yağ ve tuzunu ilave edin. Afiyet olsun.

Mandalinalı Pasta

Mandalinalı Pasta

İç malzemesi için tüm malzemeyi çukur bir kaba alın. Mikser yardımı ile çırpın. Buzdolabına aktarıp sertleşmesi için yarım saat kadar bekletin. Hamuru için yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana dek çırpın. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip spatula yardımı ile alttan üste doğru havalandırarak malzemeyi iyice karıştırın. En son vanilyayı ekleyip tekrar...

Polonya Rulo Ekmeği

Polonya Rulo Ekmeği

Un, tuz ve şekeri bir kasede karıştırın. Mayayı ılık sütte eritin. Yumurta ve eritilmiş tereyağıyla beraber una ilave edin ve pürüzsüz bir hamur halini alana kadar iyice yoğurun. Yağlanmış bir kaseye alın ve üstünü örterek takriben 1-1,5 saat kabarmaya bırakın. Yaban mersinin üzerine kaynar su dökün, süzün ve soğumaya bırakın. Tavada tereyağı eritin ve badem...

Nohutlu Buğday Çorbası

Nohutlu Buğday Çorbası

Tencereye nohutları, buğdayları, tavuk suyunu koyup kaynatın. Bir kasede yoğurt, yumurta, unu iyice çırpın ve yoğurdun kesilmemesi için ılındırarak çorbaya ilave edin. Çorba kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin. Tereyağ, nane ve kırmızı biberi kızdırın ve çorbanın üzerinde gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.