Peynirli Domatesli Patlıcan Yemeği
Peynirli Domatesli Patlıcan Yemeği Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak doğrayın. Tuzlu suda bekletip acısını çıkarttıktan sonra iyice kurulayın ve zeytinyağında...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Fesleğen
  • Kırmızı pul biber
  • Zeytinyağı
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • Taze fesleğen

Peynirli Domatesli Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır ?

Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak doğrayın. Tuzlu suda bekletip acısını çıkarttıktan sonra iyice kurulayın ve zeytinyağında kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Domates sos için zeytinyağını bir tavada ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Rendelediğiniz domates ve salçaları ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp domates suyunu çekene kadar pişirin. Fazla yağını çektirdiğiniz patlıcanları bir tavaya dizin. üzerine domates sosu ilave edip rendelenmiş beyaz peynir serpin ve ocaktan alın. önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin. Taze fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Çiçek Ekmek

İlk olarak iç malzemelerini hazırlayalım; Haşlanmış patatesleri soyarak küp küp doğrayın. İçine beyaz...

Patatesli Buğu Pirzola

Pilav tenceresine biraz yağ gezdirip pirzolaları dizin. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyip...

Sebzeli Diyet Sandviç

Havuç, kereviz, patates rendeliyoruz. Maydanoz, dereotu ve sarımsak ince ince kıyıyoruz. Sebzeleri ekliyoruz....

Kahvaltılık Acı Sos

Sıvı yağ dışında tüm malzemeler rondoda çekilir. Sonra sıvı yağ dökülen tavada 2-3 dakika kadar...

Portakal Çanağında Kek

Keki için yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. İçerisine sıvı yağ, süt, un, kakao, vanilya ve...

Bulgurlu Kıymalı Köfte

Köfte için soğanınızı ister robottan geçirin isterseniz rendeleyin. Maydanozunuzu doğrayın ve bütün...