Peynirli Çıtır Ekmek
Peynirli Çıtır Ekmek Unun ortasını havuz şeklinde açıp yumurta, maya, tuz ve yağı ilave ederek yoğurmaya başlayalım.Yumurta ve yağı iyicene yedirene kadar...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • yarım paket yaş maya
  • 2 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • 1adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı su
  • 250 gr kaşar peyniri(rendelenmiş ve bir tutam üzeri için ayıralım)
  • 100 gr tulum loru
  • 1 yemek kaşığı susam(üzeri için)

Peynirli Çıtır Ekmek Nasıl Yapılır ?

Unun ortasını havuz şeklinde açıp yumurta, maya, tuz ve yağı ilave ederek yoğurmaya başlayalım.Yumurta ve yağı iyicene yedirene kadar yoğuralım ve ağır ağır suyumuzu koyalım yumuşak bir hamur ele geçirmemiz gerek (suyun tamamını kullanmaya bilirsiniz kullanılan yağa göre hamurun yoğunluğu değişebilir) Elde etiğimiz hamuru yarım saat mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurumuzu ikiye ayıralım ve 30 santimetre çapında açalım. Açmış olduğumuz bezelerimizin içine lor ve kaşar peynirini karıştırarak hamurumuzun bir tarafına yerleştirelim ve hamurumuzu boş kalan tarafla kapatalım. Üstüne susamımızı ilave edip ekmeğimizi 15-20 dk 175 derece ısıtılmış fırında pişirelim. Pişme işleminin son 5 dakikasında üzerine ayırdığımız kaşar peynirlerini üstüne koyalım ve kaşarlarımız eriyip kızarana kadar pişirelim. Ekmeğimizin mis gibi kokusunu duyacaksınız. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Jalapeno Biber Turşusu

Jalapeno biberleri tohumlarını çıkarmadan halka halka doğruyoruz.2 adet yarım kg'lık kavanozun diplerine nohut,...

Alabalık Kızartması

Alabalıkları mümkünse bir gün önceden temizleyelim. Ardından kaya tuzu ile ovalayalım. Balık...

Etli Fasulye Yemeği

Soğan ince doğranıp sıvı yağ ile düdüklü tencerede pembeleşinceye kavrulur. Et eklenir ve suyu çekinceye...

Brownie Kurabiye Tarifi

Brownie kurabiye için tereyağı ve toz şekerleri geniş bir karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla...

Zeytinyağlı Havuçlu Kek

Yumurta ve şekeri ilk olarak mikser ile çırpalım. Ardından yağı, rendelediğiniz havucu da ilave ederek...

Muffin Kalıbında Kek

Fırınımızı 180 derecede ısıtın. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın. İçerisine yağını...