Peynirli Çiçek Poğaça
Peynirli Çiçek Poğaça Çizik poğçanın hamuru için süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
  • ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı un kullandım )
  • beyaz peynir
  • isteğe göre maydanoz

Peynirli Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır ?

Çizik poğçanın hamuru için süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine treç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.

Dinlenen hamurdan yumurtadan biraz daha küçük bezeler alın önce parmaklarınızla hafif bastırarak açın içine biraz peynir koyun hamuru kenarlarından toplayıp üstten parmaklarınızla sıkıştırarak kapatın elinizle iyice düzeltip çay tabağından biraz daha küçük olacak bir yuvarlak yapın keskin bir bıçakla 4 tarafından kesin,kestiğiniz her parçanın ortasından bir daha kesin ve aynı hizada kestiğiniz parçaları yan çevirin.

Çiçek poğaçaları aralıklı olarak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve tepside 35 dakika dinlendirin, Dinlenmiş çizik poğaçaların üzerine yumurtanın sarısını sürün 200 derece fırında pişirin. ( ortalama 13-18 dakikada pişiyor ) Afiyet Olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Patates Yuvasında Yumurta

Patates Yuvasında Yumurta

Patatesleri soyup dilimleyelim.Kalıp ile içlerini çıkaralım.Kızgın yağda kızartalım.Tavaya aldıgımız patateslerin içine az tereyagı koyup yumurta kırıp pişirelim. Afiyet olsun.

Sürpriz Kekler

Sürpriz Kekler

Önce yumurta ve şeker mikserde çırpılır. Süt ve sıvı yağ ilave edilip çırpmaya devam edilir. Un, kabartma tozu, vanilya elenerek ilave edilir. 27×40 cm lik dikdörtgen fırın kabı yağlanır, hamur kaba dökülür ve kızarıp kabarana kadar pişirilir. Sos için gereken malzemeler karıştırılır. Kek soğuduktan sonra kareler, yuvarlaklar kesilir. Keklerin kenarları önce sosa...

Ispanaklı Meze

Ispanaklı Meze

Öncelikle ıspanaklarımızı yıkayıp doğruyoruz ve közlenmiş biberlerimizi küçük küçük doğruyoruz. Soğanlarımızı da küp küp doğruyoruz. Tavada öncelikle soğanları iyice kavuruyoruz. Sonra közlenmiş biberi bir iki döndürüp ıspanaklarımızı atıyoruz. Ispanak sönünce hemen altını kapatıyoruz. Çok pişmeyecek. Soğuduğunda üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave...

Likörlü Kek

Likörlü Kek

İlk önce şurubun tarifinde yazan malzemeleri bir kavanozun içine alıp çalkalayın.keki hazırlarken buzdolabında bekletin.kekinizi fırından çıkarınca bir fırça yardımıyla şurubunuzu keke yedirin.keki yapmaya başlarken, bir kabın içine yumurtaları kırıp, şeker ekleyin.Köpürene dek çırpın.İçine yağ, su ve diğer malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam edin.Un ve...