Tarifi Paylaş
Baton kek kalıbının içini sıvı yağ ile yağlıyoruz ve çörek otu serpiştiriyoruz. Daha sonra yufkanın birini içine serip kenarlardan taşmasını sağlıyoruz. Kalan iki yufkayı da süt yağ ve yumurta ile hazırladığımız karışımın içine minik minik parçalayıp atıyoruz. Tüm malzemeyi harmanlıyoruz. İkiye bölüp bir kısmını kalıba yayıyoruz. Ortasına peynirli harçtan ekleyip kalan yufkalı karışımı da üzerine ekliyoruz. Son olarak kenarlardan sarkan yufkaları da üzerine kapatıp yoğurt sürüyoruz. Çörek otu serpiştirip fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Piştiğinde ters çevirip ılık olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun
Tavuk etinizi bir tencerenin içine yeteri kadar su koyup haşlayın.Tavuk etinin haşlanmasına yakın küp...
Yağlarımızı tenceremize aldıktan sonra soğan ve biberi ilave edelim ve bir süre kavuralım. Sırasıyla domatesi...
Havucu küp şeklinde doğrayıp haşlayın. Tavuk etini haşlayarak küçük parçalara ayırın. Pırasayı ince...
Barbunyayı hafif diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzün. Piyazlık doğradığınız soğanları...
Bir tavaya yağ ve karabiber eklenerek kuşbaşı kesilmiş tavuklar suyunu çekene kadar kavrulur. Pişince altı...
Yufkaları 4e bölün. Soda ve sıvı yağı fırça yardımı ile yufkaya sürün. Soda yok ise su da olur. Yufkanın...
(0) Yorum