Peynir Köftesi
Peynir Köftesi Köfte için gerekli tüm malzemeleri, peynirleri ile beraber yoğurma kabının içine koyup iyice yoğurun. Köftenizin kıvamı ele yapışmayacak...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • 250 gram rendelenmiş Klasik Beyaz Peynir
  • 1 adet kuru soğanın suyu
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 6 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 10 – 12 dal doğranmış maydanoz
  • 10 – 12 dal doğranmış Frenk soğanı
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
  • 1,5 su bardağı panko (Japon ekmek kırıntısı)
  • Süzme Yoğurt
  • Pul biber
  • Doğranmış Frenk soğanı
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Peynir Köftesi Nasıl Yapılır ?

Köfte için gerekli tüm malzemeleri, peynirleri ile beraber yoğurma kabının içine koyup iyice yoğurun. Köftenizin kıvamı ele yapışmayacak ve kolayca şekilde alacak kıvamda olmalıdır.

Köfte hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yassılaştırın ve düz bir tabağa yaydığınız pankoya her tarafını bulayın. Bu işleme tüm köfteleriniz bitene kadar devam edin.

Orta boy bir tavada kızdırdığınız yağda, hızlıca, 1 – 2 dakika köfteleri arkalı önlü kızartıp havlu kağıt serdiğiniz bir tabağa alın. Yanında süzme yoğurt ile sıcak servis edin. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Nohutlu Börek

Nohutlu Börek

Nohutları mutfak robotundan geçirin. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip 1 dakika kavurun. Nohudu ekleyip iyice karıştırın. Tuz, karabiber, kimyon ekleyerek soğumaya bırakın. Tereyağını eritip ayçiçeği yağı ile karıştırın. Yufkayı tezgaha serin. üzerine yağ gezdirip ikiye katlayın. Kenar kısmına nohutlu...

Rüzgar Gülü Böreği

Rüzgar Gülü Böreği

Yufkaları 4e bölün. Soda ve sıvı yağı fırça yardımı ile yufkaya sürün. Soda yok ise su da olur. Yufkanın tam ortasından döndürün. İçi hazne gibi olacak. 1 tatlı kaşığı kadar iç harç koyun. Etrafını kapatın. Ters düz yaparak yağlanmış tepsiye dizin. Üzerilerine sıvı yağ ve soda sürün. Önceden ısıtılmış 170 c de ki fırında pişirin. Nar gibi...

Çılbır Tarifi

Çılbır Tarifi

Gerçekten çok lezzetli ve faydalı olduğuna inandığım bu yemeği sizlerle paylaşmak istedim. Derin bir kabın içine su katın ve fokurdadıktan sonra altını kısın.Kaynamış olan suya sirke katın ve karıştırın.İçine yumurtaları kırın.Yumurtaların heryerini eşit bir şekilde pişirmeye dikkat edin.5 dk kadar pişirmeniz yeterlidir.Pişen yumurtaları tabağa alın.başka...

Izgara Çupra

Izgara Çupra

Sos malzemeleri karıştırılıp homojen bir karışım ele geçirilir. Karışım balıkların her tarafına sürülür. Izgaraya yerleştirilip mangalda pişirilir. Afiyet olsun.