Pekmezli Helva
Pekmezli Helva Derin bir kabın içerisinde; şeker, pekmez ve suyu iyice karıştırın. Margarini yayvan bir tencereye alıp eritip kızdırın. Un ve fındık...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 çay bardağı pekmez
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım paket margarin
  • 1 çay bardağı çekilmiş fındık içi

Pekmezli Helva Nasıl Yapılır ?

Derin bir kabın içerisinde; şeker, pekmez ve suyu iyice karıştırın. Margarini yayvan bir tencereye alıp eritip kızdırın. Un ve fındık içini tencereye ilave edip rengi koyulaşana kadar kavurun. Pekmezli karışımı yavaş yavaş tencereye ekleyip karıştırın. Kısık ateşte, arada bir karıştırarak 20 dakika pişirin.

Tencereyi ocaktan alıp helvayı ılınmaya bırakın. Pekmezli helvadan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elinizde şekillendirin. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Balıklama

Balıklama

1 kilo oğlak ciğeri (kuzu vb. de olabilir) ince usun doğranır. Sıvı yağ kızıdırılır. Ciğerler unla kaplanır ve kızdın yağda kızartılır. Sosu için; kızartma yağının bir kısmı ayrılır. 1 baş ezilmiş sarımsak sotelenir ve yaklaşık 1 yemek kaşığı un eklenir. Kokusu çıkana kadar kavrulup 1 limonun suyu dökülür. 1 silme yemek kaşığı pul biber, 1 çay...

Haşlanmış İçli Köfte

Haşlanmış İçli Köfte

İçi için; tencereye zeytin yağını ve kıymayı koyup kavuralım. Kıyma suyunu çekince içine rendelenmiş soğanları ilave edip kavurmaya devam edelim. Sonra cevizi, tuzu, karabiberi, pul biberi ve ince ince kıydığımız maydanozu ilave edelim ve karıştıralım. Kıymalı harcı soğumaya bırakalım. Dışını hazırlamak için; geniş bir tepsinin içine bulguru, irmiği, tuzu ve...

Ispanaklı Simit Çörek

Ispanaklı Simit Çörek

Fırını 190 dereceye ayarlayın. Soğanı teflon tavada zeytinyağı ile pembeleştirin. Ispanak ve tuzu ilave edin. Yüksek ateşte karıştırarak 6-7 dakika kavurun. Simidi ortadan ikiye bölün. Yumurtaları çırpın ve yarısını ıspanağa karıştırın. Ispanakları simitlerin üzerine yayın. Kalan çırpılmış yumurtayı çatalla ezdiğiniz peynirle karıştırın ve simidin...

Hurmalı Kurabiye

Hurmalı Kurabiye

Hurmaların çekirdekerini çıkarıp sıcak suda bekletelim. Yumuşayan hurmaları iyice ezelim ve bal ve ceviz ile karıştıralım. Hamuru için yumuşayan tereyağını şeker ile karıştıralım. Diğer malzemeleride ilave edip ağır ağır ununu ilave edelim. Hamurumuzu bzdolabında on dakika dinlendirelim. Hamurdan parçalar kopartarak içine hazırladığımız hurmalı içten koyup...