Pekmezli Helva
Pekmezli Helva Sıvıyağ ve tereyağı tavaya alınır. Tereyağı eriyince üzerine un ilave edilerek kavrulur.bir süre kavrulduktan sonra cevizlerin bir kısmı...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 150 gram tereyağ
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 100 gram ceviz
  • 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
  • Sıvıyağ

Pekmezli Helva Nasıl Yapılır ?

Sıvıyağ ve tereyağı tavaya alınır. Tereyağı eriyince üzerine un ilave edilerek kavrulur.bir süre kavrulduktan sonra cevizlerin bir kısmı iri kırılarak ilave edilir. Un kavrulurken diğer taraftan süt ve tozşeker bir tencereye alınarak kaynatılır. Un iyice kavrulunca ilk olarak pekmez daha sonra kaynayan süt, tozşeker karışımı ilave edilerek arada karıştırılarak pişirilir. Servis tabağına alınır, üzerine ayrılan ceviz ve hindistan ceviziyle servis yapılır. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Zeytinyağlı Kabak Dolması

Zeytinyağlı Kabak Dolması

Bu tarifimiz zeytinyağlı olup isteğe göre kıymalıda yapılabilir.. Kabakları kazıyıp yıkayın. Kabakların etli bölümünü keskin bir bıçak veya oyucak yardımıyla oyun. Pirinci ayıklayıp güzelce yıkayın. Soğanları rendeledikten sonra fıstık ve zeytinyağı ile kavurun. Pirinci de ilave edip birkaç kere çevirin. 2 su bardağı sıcak su koyup orta ateşte suyunu çekene...

Cevizli Havuç Tarator

Cevizli Havuç Tarator

Yıkayıp kabuklarını soyduğunuz havuçları rendeleyin. Zeytinyağı ile birlikte tavada yumuşayıncaya kadar soteleyin. Yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırın. Sotelenen ve soğuyan havuçları soğuttuktan sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.

Kavrulmuş Susamlı Kurabiye

Kavrulmuş Susamlı Kurabiye

Küçük teflon tavada yarım paket tereyağımızdan 1 çorba kaşığı alıp, 1 çay bardağı susamımızla kavuruyoruz.Ilımaya bırakıyoruz. Unu karıştırma kabının içerisine alıyoruz.Ortasını havuz şeklinde açıp yumuşamış margarini (ben tereyağı kullandım), sıvıyağı,pudra şekerini,buğday nişastasını,kabartma tozunu ve kavurduğumuz susamı ilave edip kulak memesi...

Taze Otlu Yumurta Salatası

Taze Otlu Yumurta Salatası

Haşlanmış yumurtaların sadece beyazlarını doğrayalım. Üzerine tüm yeşillikleri de doğrayıp ilave edelim. Zeytinyağı velimon suyu ilave edelim. Yumartanın sarılarını süzgeçten geçirerek rendeleyelim. En son domates dilimleri ve maydanoz ile süsleyelim. Soğansız sahurda da yenebilecek ve tok tutacak bir salata. Afiyet olsun.