Pazı Yatağında Tavuk
Pazı Yatağında Tavuk Süt, yağ ve baharatlar karıştırılıyor. Tavuklar bu sosun içinde 4-5 saat marine ediliyor. Pazılar yıkanıp doğranarak sıcak suyun içine...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 demet pazı
  • 1 büyük kuru soğan
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, tatlı kaşığının ucuyla salça
  • 500 gram şinitzel şekline parçalara ayrılmış tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kırmızı toz biber, köri

Pazı Yatağında Tavuk Nasıl Yapılır ?

Süt, yağ ve baharatlar karıştırılıyor. Tavuklar bu sosun içinde 4-5 saat marine ediliyor. Pazılar yıkanıp doğranarak sıcak suyun içine atılıyor. 2-3 dakika suda beklettikten sonra soğuk su bulunan bir kaba alınıyor. 2 dakika soğuk suda bekletilip suyu süzülüyor.

Kuru soğan yemeklik doğranıp zeytinyağında kavruluyor. Salça ilave edip kavrulmaya devam ediliyor. Pazılar ve baharatlar ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişiriliyor.(Gerektiğinde sıcak su ilave edebilirsiniz) Tavuk iyice ısınmış yapışmaz tabanlı tavaya veya demir döküm tavaya alınarak arkalı önlü çevrilerek pişiriliyor. Servis tabağına pazı alınıp üstüne tavuk konularak servis ediliyor. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Çökertme Kebabı

Marine için malzemeler karıştırılıp et ilave ederek buzdolabında bir gece bekletiliyor. Zamanınız çok fazla...

Ananaslı Kuzukulağı Salatası

Tüm malzeme yıkandıktan sonra ince ince dogranır.Sos malzemesi ilave edir.Servis tabagına alınıp üzeri nar...

Havuçlu Mücver Tarifi

Havuçlarnızı rendeleyin ve patateslerinizi soyun.Ardından un, yumurta, kimyon, peynir, karabiber ve tuzunu ekleyip...

Limonlu Pelte

Tüm malzemeleri bir tencereye koyun. Ocağa koymadan önce iyice karıştırıp nişastanın erimesini sağlayın....

Yumurtalı Patates Salatası

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Yumurtaları katı şekilde...

Semizotu Yemeği

Semizotunu güzelce ayıklayıp suyun içine basıyoruz. Toprağında arınana kadar yıkıyoruz. Süzüp tencerenin...

Hünkar Beğendi

Tencereye etleri alıp, etler bıraktığı suyu çekene kadar kavurun. 2 yemek kaşığı tereyağını ve küçük...

Acılı Ezmeli Salata

Salatalıklar kabukları soyulmadan küp küp doğranır. Domates ve biberler aynı şekilde doğranır. Kıyılmış...