Pazı Çorbası
Pazı Çorbası Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında hafif soteleyin. Küp doğradığınız havuç, kereviz ve patatesi...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 havuç
  • 1 kereviz
  • 1 patates
  • 5 su bardağı et suyu
  • 1 demet pazı
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Çırpılmış krema
  • Değirmen karabiber

Pazı Çorbası Nasıl Yapılır ?

Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında hafif soteleyin. Küp doğradığınız havuç, kereviz ve patatesi ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.

Et suyununu ve tuzu ilave edip kaynamaya bırakın. Et suyu kaynadıktan sonra yıkayıp ince doğradığınız pazı yapraklarını ilave edin. Sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın.

Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. Çorbayı servis tabaklarına paylaştırın. Üzerlerini çırpılmış krema ve değirmen karabiber ile süsleyerek sıcak servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Elmalı İrmik Helvası

Elmalı İrmik Helvası

Bir tencereye elma suyu, irmik, kuru üzümler ve baharatları alın. Bir kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağın ısısını düşürerek 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın. Hazırladığınız karışımın yarısını yağlanmış fırın kabına dökerek spatula yardımıyla yayın. Yıkayıp süzdüğünüz elmaların kabuklarını soyarak...

Fındıklı Üzümlü Bisküvi

Fındıklı Üzümlü Bisküvi

Oda sıcaklığındaki tere yağını, şekeri, sıvı yağı ve yumurtayı çırpın. Üzerine elenmiş un, kabartma tozu,vanilya, fındık ve üzümleri ilave edin. Yumuşak bir hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın. Hafifçe eliniz ile bastırın. Tepsiye aralıklar ile dizin. 180 c de pembeleşene kadar pişirin. İlk harareti geçince pudra şekeri...

Nutellalı Krep

Nutellalı Krep

Malzemelerin hepsini iyice karıştırıp pürüzsüz ve boza kıvamında bir hamur elde edin. Teflon tavanızı kızdırın. Ardından krep hamurunuzdan bir kepçe alıp tavanızın heryerine yayın ve arkalı önlü pişirin. Krepler hafif ılınanca içlerine nutella surun ve rulo sarın. Ruloları 2 parmak kalınlığında kesin ve kürdanla tutturun.

Pratik Zeytinyağlı Bamya

Pratik Zeytinyağlı Bamya

Çocuklarınıza bamyayı sevdirmek için kolayca hazırlayabileceğiniz zeytinyağlı bamya tarifimizi sizinle paylaşıyoruz. Pratik ve kolay yemek tarifleri için bizi takip edin.. Bamyaların sap kısımlarını koni biçiminde keserek temizleyin. Bol suda yıkayıp süzün. Sarımsakları ezin, soğanları yemeklik doğrayın. Domatesleri küp, havucu ince yuvarlak formda doğrayın....