Pazı Borani
Pazı Borani Soğanı küp küp kesin kızgın yağda sararana kadar soteleyin. Üzerine salçayı baharatları,tuzu (et bulyon kullancaksanız tuzu çok az...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 deste pazı yaprağı ( 500 gr)
  • yarım çay bardağı bulgur
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • biraz karabiber
  • biraz tuz
  • 1 veya 1,5 su bardağı sıcak su ( et suyu varsa daha iyi olur)
  • 1 et bulyon

Pazı Borani Nasıl Yapılır ?

Soğanı küp küp kesin kızgın yağda sararana kadar soteleyin. Üzerine salçayı baharatları,tuzu (et bulyon kullancaksanız tuzu çok az kullanın ) ilave edin iyice karıştırın salçada biraz sotelendikten sonra

Yıkayıp kestiğiniz pazıyı soğanın üzerine ilave edin,

Üzerine bulguru dökün iyice karıştırın ve et suyunu suda eritin, pazının üzerine ilave edip biraz daha karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte pişirin, arada karıştırmayı unutmayın :) Pişen Pazı Boraniyi 10 veya 15 dakika kadar dinlendirip servis yapın. Afiyet Olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kıymalı Ispanak Yemeği

Kıymalı Ispanak Yemeği

Ispanakları güzelce yıkayıp ince ince doğrayın. Soğanı zeytinyağında kavurun. Kıymayı ilave edip, kavurmaya devam edin. Daha sonra salçayı da ilave edip bir kaç kere daha karıştırın. Ispanakları tencereye koyun ve tencerenin kapağını kapatıp ıspanakların sönmesini bekleyin. Ispanaklar hafifçe söndüğünde pirinç, tuz, karabiber, şeker ve suyu ilave edip...

Çilek Reçeli

Çilek Reçeli

Çileklerin yeşil yapraklarını ayıklayıp yıkama kabında temiz su çıkana kadar yıkayın. Tencereye bir kat çilek bir kat şeker koyarak bir kaç kat yapın. Orta ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca takriben 15-20 dakika sonra limon suyunu ilave edip bir iki taşım daha kaynatın. Sıcakken kavanoza doldurun. Afiyet olsun.

Piyaz

Piyaz

Fasulyeleriniz bildiğiniz yolla haşlayın,yumuşak,azıcık çatlamış ve ağızda dağılır halde olsun.Soğanı ince halkalayın,maydanozu kıyın. Kabuğunu soyduğunuz domatesi küp doğrayın. Fasulyeleri, kuru soğan, maydanoz ve domatesi derince bir kaba alın. Sumağınızı ilave edin.Tuzunu ayarlayın.Servise yakın sos malzemenizi de ilave edip,iyice karıştırın. Afiyet olsun.

Kıymalı Pasta Makarna Tarifi

Kıymalı Pasta Makarna Tarifi

Makarnaları kaynar suda 10 dk boyunca pişirin.Suyunu süzün.Toz parmesan peyniriyle karıştırın.Yağladığınız kek kalıbına, makarnalarınızı dik durumda ve aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizin.ısıttığınız tavada sıvı yağ ile kıymayı kavurun.Domates püresi, sarımsak ve domates rendesini ekledikten sonra pişene kadar pişirin.Piştikten sonra üzerine fesleğen,...