Patlıcanlı Tavuk Oturtma
Patlıcanlı Tavuk Oturtma Piliç kalçalarını dört eşit parçaya kesin. Knorr Fırında Tavuk Çeşnisi’nin fırın torbasını paketten çıkartıp içine...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kg piliç kalça (kemiksiz kuşbaşı doğranmış)
  • 1 paket Knorr Fırında Tavuk Çeşnisi “Mangal Lezzeti”
  • 4 adet patlıcan (halka halka kesilmiş)
  • 2 adet domates (küp küp doğranmış)
  • 2 adet çarliston biber (kıyılmış)
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Bir miktar ayçiçek yağı (patlıcanları kızartmak için )

Patlıcanlı Tavuk Oturtma Nasıl Yapılır ?

Piliç kalçalarını dört eşit parçaya kesin. Knorr Fırında Tavuk Çeşnisi’nin fırın torbasını paketten çıkartıp içine hazırladığınız piliç kalçalarını koyun. Üzerine Knorr Fırında Tavuk Çeşnisi’ni döküp hafifçe torbayı sallayıp karıştırın. Torbanın kilidini bağlayıp bir kürdan yardımıyla torbanın üzerine 2-3 adet delik açın. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 45-55 dakika pişirin.

Tavuk fırında pişerken patlıcanları alacalı soyup halka halka doğrayın. Patlıcanların acısını almak için tuzlu suda bekletip iyice sularını süzdükten sonra havlu kağıt ile kurulayın. Ayçiçek yağını kızdırıp patlıcanları kızartın. Ayrı bir tavaya 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını koyup kızdırın.

Kıyılmış çarliston biberleri koyup kavurun, daha sonra içine doğranmış domatesleri ekleyip kısık ateşte bir taşım pişirin. Fırın torbasının ağzını açıp tavukları kenarları yüksek bir servis tabağına alın. Üzerlerine kızarttığınız patlıcanları dizin.

Patlıcanların üzerine biberli domatesleri koyun. En son olarak torbada kalan tavuk sosunu üzerine gezdirip sıcak olarak servis edin. Servis önerisi: Arzuya göre bu tarifi kuşbaşı tavuk göğüs veya kuşbaşı hindi ile de pişirebilirsiniz. Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Truf

Truf

Hazır keki bir kabın içinde iyice ufalayın,un gibi olana kadar ufalanacak. Bitter çikolatayı benmari usulu eritin. Eriyen çikolatayı derin bir kaba alın,üzerine kremayı ilave edin.Çırpıcıyla iyice çırpın. Çırptıgınız kremalı karısıma,ıyıce ufaladıgınız kekı dökün ve kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Karışımı 30-40 dk buzdolabında bekletin.Daha sonra...

Vişneli Kadayıf Tatlısı

Vişneli Kadayıf Tatlısı

Künefe peynirini rendenin ince yanıyla rendeleyin. Lor peyniri, gül suyu ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın. Üzerini streç folyoyla kapatıp buzdolabında bir gece bekletin. Tatlının şerbeti için su ve pudra şekerini tencereye alıp karıştırın. Hafifçe koyulaşana kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyip tencereyi ocaktan alın. Gül suyunu ekleyip karıştırın ve...

French Tost

French Tost

2 yemek kaşığı tere yağını teflon tavaya koyuyoruz. Tavaya tere yağ eridiğinde 4 dilim tost ekmeği koyuyoruz. Ekmeklerin üzerine kaşar ve sucuklar konulur. Ekmek kızarınca kaşar erir, sucuk hafifçe pişer. Veya sadece kaşar erir. Ekmek dilimlerini diğerlerinin üzerine kapatıp, biraz daha kızartıp, tavadan alın. Hemen servis yapın. Çok süper leziz birşey oluyor. Biraz...

Kıymalı Örgü Pide

Kıymalı Örgü Pide

Yoğurma kabımıza maya ve ılık suyu alıp mayayı açıyoruz. Yumurta sarısını ayırıp akını ve diğer malzemeleri sırasıyla yoğurma kabımıza alıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzun 1 saat mayalanmasını bekliyoruz. Diğer taraftan iç harcını hazırlamak için soğanı biber salçasını kıymayı ve tuzunu baharatınıda ilave edip iyice yoğuruyoruz. Mayalanan...