Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı İlk olarak patlıcanları şerit şerit soyuyoruz. Sonra alt bölümünü ta koparmadan 1 parmak kalınlığında kesiyoruz resimde olduğu gibi....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 400gr dana kıyması
  • Köfte baharatı
  • Arzuya göre tuz
  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşıgı salça

Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır ?

İlk olarak patlıcanları şerit şerit soyuyoruz. Sonra alt bölümünü ta koparmadan 1 parmak kalınlığında kesiyoruz resimde olduğu gibi.

Kıymamıza damak tadınıza göre baharat ilave edip. Kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz sonra ceviz büyüklünde parçalar alıp patlıcanların arasına koyuyoruz. Son olarak da 2 bardak suyla salçayı karıştırıp üstünde gezdiriyoruz. Fırında pişiriyoruz Afiyet Olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Pratik Meyveli Turti

Pratik Meyveli Turti

Oda sıcaklığındaki tere yağını, yumurta, ve şekeri mikserle çırpıp, krema gibi pürüzsüz bir hale getirin. Daha sonra üzerine unu eleyerek ilave edin. Ve yoğurmaya başlayın. Zor toparlanan ve sıkı bir hamur olacaktır. Aldırış etmeyin, 20 dakika kadar yoğurun. Sonra kalıplara fındıktan biraz büyük parçalar yerleştirin. Buradaki ölçüyü sizlere gazoz kapağı gibi...

Karışık Dolma

Karışık Dolma

Domates ve biberleri yıkayıp baş kısımlarını kesin. Domateler, alacalı soyup ortadan ikiye kestiğiniz kabak ve patlıcanların içlerini temizleyin. İç harcı için, tereyağı, yıkayıp süzdüğünüz pirinç, kıyma, rendelediğiniz soğan, su, salçalar, sumak ekşisi, tuz ve baharatları geniş bir kasede karıştırın. Hazırladığınız harcı sebzelerin içlerine...

Asma Yaprağında Enginar Dolması Tarifi

Asma Yaprağında Enginar Dolması Tarifi

Soğanlardan birini yemeklik doğrayıp zeytinyağının yarısı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Dolmalık fıstıkları ekleyip rengi hafif dönünceye kadar karıştırın. Pirinci ilave ederek 4-5 dakika kavurun. 1-1.5 su bardağı sıcak su, tuz ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin. Şeker ve baharatları ekleyerek soğumaya bırakın. Asma yaprağını tezgaha yayın ve enginarı...

Bol Proteinli Kek

Bol Proteinli Kek

Karıştıma yapılacak kadar büyük bir kaba 250 gram buğday ezmesi koyuyoruz ve sonra üzerine ezilmiş fındık ve cevizleri,tarçın'ı ekliyoruz.Bir çaydanlığa 1 büyük bardak süt koyuyoruz.Fıstık ezmesi ve çikolatayı birlikte karıştırıp, yoğun bir kıvama gelince karıştırma kabına döküyoruz.Hazırladığımız karışımı bir tabağa yayıyoruz.Önceden ısıtılmış...