Patatesli Top Köfte Tarifi
Patatesli Top Köfte TarifiKöfte için soğanı soyup rendeleyin. Suyunu sıkıp süzün. Ekmek içini su ile ıslatıp suyunu sıkın. Bir kasede kıyma, ufalanmış...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 250 g kıyma
  • 1 küçük soğan
  • 1 dilim ekmek içi
  • 2 büyük patates
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 su bardağı domates suyu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 tutam tarçın
  • 100 gr dilpeyniri
  • 1 tatlı kaşığı kıyılmış dereotu
  • Kızartmak için sıvıyağ

Patatesli Top Köfte Tarifi Nasıl Yapılır ?

Köfte için soğanı soyup rendeleyin. Suyunu sıkıp süzün. Ekmek içini su ile ıslatıp suyunu sıkın. Bir kasede kıyma, ufalanmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz tuz ve baharatı ilave edip yoğurun. Kıymadan misket büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın, kızgın yağda kızartın. Fazla yağını kağıt bir havlu üzerine alıp süzdürün. Domates suyu, zeytinyağı ve tarçını bir kasede karıştırın. Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte haşlayın. Ilınınca kabuklarını soyup enine ikiye kesin. Parizyen kaşık yardımıyla içini hafifçe çukurlaştırın. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine domates suyunun yarısını gezdirerek dökün. Köfteleri her yarım patatesin üzerine paylaştırıp dilpeynirini yerleştirin. En son olarak kalan domates suyunu dökün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında peynirler kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alın. Kıyılmış dereotu ile süsleyin. Sıcak servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Beyaz Lahana Çorbası

Lahanamızı ince ince doğrayıp bir tencereye alıyoruz. Patateslerimizi rendeleyip, soğanımızı minik minik...

Midyeli Pilav

Pirinçleri sıcak ve tuzlu suya koyun. Geniş bir tencerede soğanları hafif kavurun ve pembeleştiklerinde içine...

Semizotlu Pamuk Börek

Öncelikle bir kaba ılık suyu, mayayı koyalım ve ılık su içerisinde mayayı eritip, kabarmasını bekleyelim....

Sarımsaklı Soğanlı Tavuk Budu

Soğanı, sarımsağı istediğimiz şekilde doğrayalım. Geniş bir tavaya 1-2 damla sıvı yağı koyalım. Üzerine...

Kalburabastı

Yağ, süt, un, şeker ve kabartma tozu karıştırılarak yoğrulur. Küçük parçalara ayrılarak yuvaralanır ve...

Patlıcan Kebabı

İlk olarak patlıcanları şerit şerit soyuyoruz. Sonra alt bölümünü ta koparmadan 1 parmak kalınlığında...