Patatesli Top Köfte Tarifi
Patatesli Top Köfte Tarifi Köfte için soğanı soyup rendeleyin. Suyunu sıkıp süzün. Ekmek içini su ile ıslatıp suyunu sıkın. Bir kasede kıyma, ufalanmış...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 250 g kıyma
  • 1 küçük soğan
  • 1 dilim ekmek içi
  • 2 büyük patates
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 su bardağı domates suyu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 tutam tarçın
  • 100 gr dilpeyniri
  • 1 tatlı kaşığı kıyılmış dereotu
  • Kızartmak için sıvıyağ

Patatesli Top Köfte Tarifi Nasıl Yapılır ?

Köfte için soğanı soyup rendeleyin. Suyunu sıkıp süzün. Ekmek içini su ile ıslatıp suyunu sıkın. Bir kasede kıyma, ufalanmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz tuz ve baharatı ilave edip yoğurun. Kıymadan misket büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın, kızgın yağda kızartın. Fazla yağını kağıt bir havlu üzerine alıp süzdürün. Domates suyu, zeytinyağı ve tarçını bir kasede karıştırın. Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte haşlayın. Ilınınca kabuklarını soyup enine ikiye kesin. Parizyen kaşık yardımıyla içini hafifçe çukurlaştırın. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine domates suyunun yarısını gezdirerek dökün. Köfteleri her yarım patatesin üzerine paylaştırıp dilpeynirini yerleştirin. En son olarak kalan domates suyunu dökün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında peynirler kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alın. Kıyılmış dereotu ile süsleyin. Sıcak servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kısır Tarifi

Kısır Tarifi

Bulguru geniş bir kaba koyuyoruz ve üstünü biraz geçene kadar kaynar su döküp bekletiyoruz. O sırada kuru soğanımızı ince ince doğrayıp yağda kavuruyoruz ve salçayı ekliyoruz. Bu karışımı suyunu çekmiş olan bulgurun üstüne döküp iyice karıştırıyoruz.Yeşillikleri de ince ince doğrayıp karıştırıyoruz. Limon,nar ekşisi,sıvı yağ ve tuzu karıştırıp...

Muz Reçeli

Muz Reçeli

Muzların kabuklarını soyuyoruz ve ince ince dilimliyoruz.Üzerine şeker ve vanilyayı ekleyip, muzları ezmeden yavaşça karıştırıyoruz.Şekerli muzlu karışımı 1 saat kadar bekletiyoruz.Muz dilimleri,şekeri ve vanilya aromasını iyice çektikten sonra büyükçe bir tencereye alıyoruz.Üzerine yarım limonun suyunu sıkıp pişiriyoruz.Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha...

Cevizli Rulo Pasta (Vişneli)

Cevizli Rulo Pasta (Vişneli)

Benim gibi meyveli pastalara bayılan biriyseniz, mutlaka denemenizi öneririm. Vişneli ve cevizli rulo pastanızı çayınızın veya kahvenizin yanında misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz. Misafirlerinizinde her geldiğinde soracağı bir pasta tarifi olacaktır. Ceviz içini robotta ezerek un haline getirin. Derin bir kapta yumurta akları ve pudra şekerini iyice...

Kahvaltılık Pişi Hurmaları

Kahvaltılık Pişi Hurmaları

Yumurtayı bir karıştırma kabına kırın. Yoğurt, zeytinyağı, tuz ve karbonatı ekleyin. Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edinceye kadar azar azar un ilave edin. Üzerini nemli bir bezle kapatıp 20 dakika dinlendirin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayarak mekik şeklini verin. Geniş bir tavada çok kızgın olmayan Ayçiçek yağında...