Patatesli Top Köfte Tarifi
Patatesli Top Köfte Tarifi Köfte için soğanı soyup rendeleyin. Suyunu sıkıp süzün. Ekmek içini su ile ıslatıp suyunu sıkın. Bir kasede kıyma, ufalanmış...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 250 g kıyma
  • 1 küçük soğan
  • 1 dilim ekmek içi
  • 2 büyük patates
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 su bardağı domates suyu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 tutam tarçın
  • 100 gr dilpeyniri
  • 1 tatlı kaşığı kıyılmış dereotu
  • Kızartmak için sıvıyağ

Patatesli Top Köfte Tarifi Nasıl Yapılır ?

Köfte için soğanı soyup rendeleyin. Suyunu sıkıp süzün. Ekmek içini su ile ıslatıp suyunu sıkın. Bir kasede kıyma, ufalanmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz tuz ve baharatı ilave edip yoğurun. Kıymadan misket büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın, kızgın yağda kızartın. Fazla yağını kağıt bir havlu üzerine alıp süzdürün. Domates suyu, zeytinyağı ve tarçını bir kasede karıştırın. Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte haşlayın. Ilınınca kabuklarını soyup enine ikiye kesin. Parizyen kaşık yardımıyla içini hafifçe çukurlaştırın. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine domates suyunun yarısını gezdirerek dökün. Köfteleri her yarım patatesin üzerine paylaştırıp dilpeynirini yerleştirin. En son olarak kalan domates suyunu dökün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında peynirler kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alın. Kıyılmış dereotu ile süsleyin. Sıcak servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Meyveli Kümbet Pasta

Meyveli Kümbet Pasta

Yumurtalarla şekeri bir kapta iyice çırpın. Elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip çırpın. Yağlı kağıt serili tepsiye karışımı aktarın. 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı gider gitmez yağlı kağıt yardımıyla rulo haline getirin. Diğer tarafta puding malzemelerini tencereye aktarın. Orta...

Patlıcanlı Tavuk Oturtma

Patlıcanlı Tavuk Oturtma

Piliç kalçalarını dört eşit parçaya kesin. Knorr Fırında Tavuk Çeşnisi’nin fırın torbasını paketten çıkartıp içine hazırladığınız piliç kalçalarını koyun. Üzerine Knorr Fırında Tavuk Çeşnisi’ni döküp hafifçe torbayı sallayıp karıştırın. Torbanın kilidini bağlayıp bir kürdan yardımıyla torbanın üzerine 2-3 adet delik açın. Önceden 200...

Çemenli Ekmek Yapımı

Çemenli Ekmek Yapımı

Bütün bu malzemeleri karıştırıp tavamız da zeytin yağı ile beraber güzelce pişiriyoruz. İsterseniz biber salçası da ilave edebilirsiniz. Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürüp afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet şeker olsun

Mandalina Reçeli

Mandalina Reçeli

Mandalina kabuklarını soyarken bıçağın ucuyla karşılıklı olarak, dörde çiziyoruz kabuklarını bu şekilde soyuyoruz.Kabukları enine kibrit gibi doğruyoruz ve kaynar suda 45 dakika haşlayıp süzüyoruz.Süzgeçten geçirdiğimiz mandalinaların sularını iyice sıkıyoruz.Bir tencereye 250 gram mandalinanın kabuğunu, 750 gram mandalinanın suyunu koyup şekerini ve limon tuzunu...